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全マシニキは今日も全マシ

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燻さずできる燻製の素を使ったチーズとサーモンのサラダッ!

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全マシニキは今日も全マシィィィッ!

全マシニキです!

 

今回は料理記事です!

最近、燻製を作る記事を書く方が多いですよねw

私も食べたい!!!

 

酒飲みの私にはたまらない飯テロ記事です!

 

実にけしからんw!

 

 

いいもの見つけた

 

近所のスーパーで夕食の献立を考えていたら目に止まりました。

燻さずに燻製を作れる調味料だそうです! 

 

これは買うしかない・・・!

130円くらいで売ってました!

 

 

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開封すると燻製の素が二袋入っています。

お好みの食材100グラムに対して1袋だそうです。

 

 

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今回はサーモンの刺し身とチーズを漬けます。

チーズは「雪印の切れてるチーズ」です。

袋に素と水50mlと食材を入れます。

なるべく空気を抜いて縛って漬けておきます。

説明では5分でした。

 

 

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漬け終わったらクッキングペーパーで燻製の素を拭き取ります。

 

 

できあがり

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サラダにしてみました!

オリーブオイルに塩とコショウを混ぜて全体にかけました。

 

 

あっ、こりゃたまらん!

ヨダレずびっ!

っつ-よーな味だぜ、きっと!!!

 

 

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まずはチーズを食べてみましょうか。

 

!?

 

確かに燻製だw

 

スモークチーズの風味がするぞ!!!

 

ま、なかなかうまいんじゃないですかね。

うまい、かなりうまいです。

 

???「違う違う。サーモンと一緒に口に入れるんです。」

  

!?

 

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誰かに何かを言われた気がしましたが、とりあえず食べてみましょうか。

 

 

!?

 

 

ゥンまああ~いッ!

 

 

さっぱりとしたチーズにサーモンのジューシー部分が絡みつくうまさだ!

チーズがサーモンを、サーモンがチーズを引き立てる!

 

 

ハーモニーっつーんですか?

味の調和っーんですか?

例えるならサイモンとガーファンクルのデュエット!

ウッチャンに対するナンちゃん!

高森朝雄の原作に対するちばてつやのあしたのジョー!

っつー感じっすよ!!!

 

 

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タマネギスライスと一緒に食べるとさらに良いですね!

サッパリと食べられます。

けど一番美味しかったのは・・・

 

 

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アツアツのご飯と一緒に食べることだあああああああ!!!

チーズが溶けてご飯とサーモンに絡みつきます。

 

 

ンまぁあああ~いッ!!!

  

 

 

 

感想

興味本位で買いましたが、なかなか燻製の風味を楽しめるのではないでしょうか?

もちろんちゃんとした燻製には勝てませんが、130円程度で「燻製の風味」を味わえるなら良いのではないでしょうか?

反省はモッツァレラチーズを使用しなかったことですw

 

今回は説明通りに作りましたが、原液に長時間着けたほうがいいのではないかなあと思いました。

そのほうが燻製の風味が強くなると思うのですが・・・。

 

しかしながらグッドです!

これはまた買いたいですね。

ゆでタマゴを漬けて燻製タマゴ!

肉を漬けてから焼いても美味しそうです!

 

これは燻製が好きな人にはいいのではないでしょうか?

オススメです!

 

 

ではでは!今日はここまで!

ごちそうさまでした!

 

 

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