全マシニキは今日も全マシィィィッ！
全マシニキです！
今回は秋田市ラーメンの紹介です。
秋田市寺内の新国道沿いにある「旭川ラーメン さいじょう」です。
旭川ラーメン さいじょう
「なぜ秋田で旭川？」と思い調べてみたら、旭川にあるラーメン屋みたいですね。
支店ではないようですが、店主は実際に修行経験があるようです。
かなり古い建物ですが、いつからあるお店なのでしょう。
街が開拓されていく中で国道沿いで異彩を放つ、昔からある「取り残された感」が強く、エモいですｗ
なので気に留めたことがなかったのですが、友人の勧めで行ってみました（失礼ｗ）
野菜塩ラーメン ８３０円
こちらのラーメン屋では塩ラーメンが人気だそうなので頼んでみました。
オーダーの際に背脂と言えば、背脂増しにしてくれます。
なかなかインパクトがあるビジュアルをしていますね！
背脂たっぷりスープが病みつきになる！
すげえ脂！！！
こんなギトギトのラーメンが出てくるなんて想像してませんでした。
トンコツベースのスープのようですね。
背脂増しにしたことで脂の甘味は感じますが、見た目ほどクドくありません。
野菜の甘味もしっかり感じるスープです。
背脂増し、美味しいですよ！
チャーシューもガッツリ！
チャーシューは大ぶりで厚めにスライスされたものが１枚入っています。
豚肩ロースでしょうか。
これがなかなか美味いです。
噛み切れますが、肉の食感が強いチャーシューで味は薄めです。
スープの主張が強いラーメンですので、ちょうどいいバランスです。
チャーシューもかなり美味いです。
これはチャーシュー麺を食べればよかったなあと思いました。
野菜たっぷりでヘルシーラーメン！？
モヤシ、キャベツ、人参、キクラゲなどがドッサリです。
こちらは炒め野菜です。
プリプリの中太ちぢれ麺
加水多めの中太縮れ麺です。
こちらの麺は製麺所のものでしょうね。
普通っちゃ普通ですが、「昔っからある食堂のラーメン」って感じで懐かしくなります。
あまり上品さが感じられないのが逆に好感持てますｗ
塩ラーメン ６８０円
通常の塩ラーメンだとこちらです。
具はチャーシュー、ネギ、メンマとシンプルです。
野菜ラーメンだと野菜炒め感が出てしまい、普通のほうがスープそのものの味を感じられるかなと思います。
メニュー
醤油ラーメン ６８０円
塩ラーメン ６８０円
味噌ラーメン ７００円
ピリ辛ラーメン ＋ ５０円
野菜ラーメン ＋１５０円
味噌激辛ラーメン ８５０円
チャーシュー麺 ９５０円
つけ麺 ７５０円
ちゃんぽん ９４０円
海老味噌ラーメン ７８０円
特選味噌ラーメン ８５０円
ミニ生姜焼丼 ３２０円
日替わり定食 ６８０円
餃子５個 ３７０円
餃子６個 ４２０円
背脂マシマシ ２０円
メニューは当時のもので、価格や内容が変わっている可能性があります。
参考までにどうぞ。
その他メニュー
かなりメニューが豊富です。
餃子５個売りと６個売りがあるのが、メチャクチャ謎ですｗｗｗ
卓上調味料
醤油
ラー油
酢
ホワイトペッパー
ブラックペッパー
感想
こう言っってしまったら失礼ですが、予想以上に美味しくてビックリしましたｗ
メニューは豊富、価格は普通です。
私はかなり気に入りましたが、かなり人を選ぶ店だと思います。
どちらかと言うと男性向けのラーメンかなあと思いました。
小上がりもあるので子連れでも行けると思いますけどね。
ただ、店舗が古いのでラーメンだけじゃなく店内まで油でギトギトです。
油の匂いも店内に染み付いています。
衛生面はちょっとアレですので、覚悟して行ってください（私はこういう店、大好きですw）
個人的には、こういうラーメン屋って絶滅しつつあるので、趣があって大好きです。
ギトギトラーメンが好きな方にはオススメです！
お店情報
営業時間 月～金 11:00～14:30
土曜 17:30～21:00
定休日 第一日曜日以外の日曜日
駐車場 あり（２台）
カウンター席、テーブル席、座敷席
昔の食堂って雰囲気のラーメン屋です。
しかしラーメンはガッツリなボリュームでした！
ではでは！今日はここまで！
ごちそうさまでした！
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