全マシニキは今日も全マシ

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【コストコ】 サーモンフィレは超美味しい!アレンジレシピも紹介!

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全マシニキは今日も全マシィィィッ!

全マシニキです!

 

今回はコストコグルメの紹介です。

コストコと言えばコレ!というくらい大人気の商品です。

会員の中でもリピーターも多いのではないでしょうか?

 

 

アトランティックサーモンフィレ 

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鮮魚コーナーで売っているサーモンです。

こちらはコストコのお寿司や刺身などにも使われています。

このサーモンはコストコ好きならほとんどの方が食べたことがあるのではないでしょうか?

売り場で頻繁に試食も実施されていますよね。

  

 

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100gあたり368円です。

消費期限は3日間です。

1パックの単価が3000円越えというのが難点ではあります。

少し買いづらいです。

しかし、このサーモンは解凍品ではなく生なので、冷凍保存できるのが魅力です。

 

 

切り方&保存方法

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開封すると、サーモンの半身がこのように入っています。

上部は背中、下部は腹です。

腹の方が脂の乗りがいいです。

 

刺身用なので、ワサビも付いてきます。

1パック約1キロ入っていますので、一度に食べきるのは難しいです(そしてもったいないのでw)

なのでこれを切り分けます。

 

 

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切り方は何も難しいことはありません。

このように刺身用の柵にしてラップすればオッケーです。

5、6等分が丁度いいと思います。

食べない分は冷凍保存しましょう。

 

 

食べてみる!

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まずはわさび醤油でシンプルに刺身でいただきます。

腹の部分なので脂の刺しがすごいですね。

 

 

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このサーモンがとにかく美味いです。

口の中で溶けるようなサーモンは、白米との相性バツグンです。

見た目どおり、脂の乗りが強烈です。

アツアツご飯に乗せると脂が溶けだして最高です。

生なので鮮度が良く、臭みはまったくありません。

モノが良いので塩で食べるのもオススメです。

ワサビ醤油漬けにして一晩寝かして食べるのも良いですよ!

 

 

アレンジレシピ

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サーモンユッケにしても美味しいですよ!

まずはサーモンをタタキにします。

それに醤油、ゴマ油を混ぜ、ネギ、卵黄、ゴマをトッピングするだけで完成です。

ご飯にはもちろん、肴にピッタリですよ!

 

 

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フライパンに少し油を敷いて、表面を焼いて炙りサーモン風で食べるのが私のお気に入りです。

ポイントは強火で表面だけ焼き目を付ける感じですね。

レアステーキの様にして塩のみで食べます。

焼き魚を食べているような、刺身を食べているような不思議な味がしますよw

必ず、焼いてもこびりつかないフライパンを使ってください。

 

 

感想 

コストコユーザーなら食べたことがない人はいないんじゃないですかね?

「値段が高い」となかなか買えない人もいるかもしれません。

確かに、決して安いモノではありません。

しかし私は、この品質で100gあたり368円と考えると安いと思います。

ディスカウントストアなどで売っているサーモンを見ても同じくらいの値段はしますからね。

生なので冷凍保存できますし、サーモンを頻繁に食べる方ならこっちを買った方がいいと思います。

ただし、冷凍すると多少は鮮度が落ちます。

できるだけ冷凍せずに早めに食べたほうが満足度は高いです。

 

本当に美味いサーモンです。

コレを食べるとスーパーマッケートレベルのサーモンは食べられなくなります。

私はスーパーでサーモン買えなくなってしまいました。

アレンジ方法も紹介しましたが一番美味しいのは、やっぱり塩か醤油でシンプルに食べることだと思います! 

 

やはりサーモンは美味いですね!

また買いたいです!!!

 

 

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ではでは!今日はここまで!

ごちそうさまでした!

 

 

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