全マシニキは今日も全マシ

秋田県ブロガー。累計1600万回読まれているグルメ記事多めのブログです。アイコンは自作のラーメンです。

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【ラーメン荘 夢を語れ】 富士丸から派生したガッツリ二郎系の店!

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全マシニキは今日も全マシィィィッ!

全マシニキです!

 

私は秋田県に在住しています。

秋田県は二郎系のラーメン店が非常に少ない地域です。

間違いなく全国的に見てもかなりの二郎系難民です。

そんな私が旅行したら目当てにするのは、もちろん二郎系ラーメン・・・!

本家である「ラーメン二郎」に行くのもいいですが、東京には美味しい二郎系のお店もたくさんあります。

なので最近は他の二郎系のお店の新規開拓も楽しんでいます。

そんな私が今回訪れたのはこちら・・・

 

 

夢を語れ 白山店

ラーメン荘夢を語れ。看板作成中でした。

 

東京都文京区白山にあります。

都営三田線白山駅から徒歩5分程度の場所にあります。

関西を代表する二郎系ラーメン「ラーメン荘 夢を語れ」が東京進出したお店です。

このお店は元ラーメン二郎の「ラーメン富士丸」がルーツです。

「ラーメン富士丸」「富士丸を語らずして二郎系を語れない」と言われるほどの二郎系ラーメンで、私も度肝を抜かれました(本当にエグい)

「そんな富士丸系ラーメンが都心でも手軽に食べられる!」ということで、期待を胸にやって来ました。

ちなみにこのお店の店主は茨城ゴールデンゴールズの監督である片岡安祐美さんの旦那さんで、元プロ野球選手の小林公太さんだそうです。

店内BGMは「夢を語れ」の公式テーマソングっぽいものが流れていましたw

お店は食券制です。

 

 

夢を語れ 白山店のコールシステム

ラーメンが出来上がったら「ニンニク入れますか?」と聞かれますので

ヤサイ(野菜の量)

ニンニク(ニンニクの量、有無)

アブラ(背脂の量)

の好みを伝えましょう。

 

 

ラーメン 800円(税込)

ラーメン荘夢を語れのラーメン800円。かなり盛りが良いw

 

店内は空いていたお陰もあり、早めに着丼しました。

やはり「ラーメン二郎」よりは「富士丸」っぽさがある見た目です。

写真はニンニク少なめアブラマシです。

 

 

スープは下品で狂暴な味!

ラーメン荘夢を語れ。スープはドギツイ濃厚動物系スープ!

 

スープは微乳化っぽい見た目ですが、豚のコクは少なめでガッツリ醤油が強いです。

「ラーメン二郎」をイメージして来ると全然違って、二郎系には無い味です。

また「ラーメン富士丸」とも別物だと感じますが、どちらかと言えば富士丸系ってことでしょうね。

アブラと油と豚臭さと塩分で、すっげえ下品で狂暴な味がします(褒めてますからね)

 

ただ、強烈ですが味に厚みが感じられないと言いますか・・・。

出汁感が薄く、やや単調かなという印象は受けました。

電車に乗るのでニンニク少なめで食べたのが良くなかったのかもしれません。

ニンニクをしっかり入れることで、また違った味わいを見せてくれそうですね。

ニンニクマシで食べれば良かったなと後悔しました。

 

 

麺は富士丸を彷彿させるボキボキ麺!

ラーメン荘夢を語れ、麺リフト。ボキボキ麺で量はかなり多いです。

 

麺は低加水で平打ちの極太麺です。

ゴワゴワを通り越したボキボキ食感の麺は、まさに富士丸系です!

スープも麺もかなり狂暴です。

 

 

豚も富士丸っぽさがあります!

ラーメン荘夢を語れの豚。普通のラーメンでも多いです。豚マシ注意。

 

豚はウデ肉でしょうかね。

大きな肉塊がゴロゴロ入っています。

見た目に反して柔らかく、脂のところはトロトロでかなりしょっぱめです。 

豚も普通でかなり多いので豚ラーメンは注文する方は注意してください。

素人が豚ラーメンを注文すると間違いなくヤラれますw

 

ちなみに豚は1本500g程度で1500円で販売しているそうです。

自分で作る手間を考えるとかなりお得ですね!

 

 

ヤサイの茹で加減も富士丸テイスト!

ラーメン荘夢を語れのヤサイ。クタめの茹で加減で富士丸っぽい。

 

ヤサイの茹で加減はクタクタで、富士丸感があります。

普通だと少なく感じたので、マシでもペロッと行けそうです(麺は多いけど)

しっかりスープに浸して食べましょう。

 

 

このアブラは富士丸だ!

ラーメン荘夢を語れのアブラ。富士丸っぽくて美味しいです。

 

富士丸と言ったらこのアブラですね。

ちゃんと富士丸っぽいです。

アブラを醤油ダレに付けているので、このままでも美味しいんです。

アブラマシがオススメです。

「辛いアブラ」ってのもあるらしいです。 

 

 

かなり量が多いです 

ラーメン荘夢を語れ。普通でも麺量は400gくらいあるかも?

 

減らない・・・。

 

前日に明け方まで飲んだり、朝もラーメンを食べたりしていてコンディションは決して良くなかったですが、それにしても麺がなくなりませんw

並盛なのに異常に多い・・・。

 

麺量は並でもかなり多いです。

二郎や二郎系は300g程度が相場ですが、こちらのお店は400gくらいあるように感じました。

ネットで調べると300gとなっていますが、明らかに多い気がしますw

初めての方や小食の方は麺少なめを推奨します。 

 

ちなみに隣の席では大学生が死にそうな顔をしてラーメンを食べていました(残して帰った)

逆の隣では女性客がラーメンを見て少し引いてました(あれ食べきれたのかなw) 

 

 

生たまご 100円(税込)

ラーメン荘夢を語れ、生たまご100円。

 

生卵がオススメです。

食べ方を指南します!

 

 

生タマゴにアブラをブチ込む! 

二郎系ラーメンは生卵にアブラを入れて食べるのがオススメです!

 

「アブラマシ」をお願いすると別皿でアブラを貰えます。 

その別皿のアブラを生卵に入れます。

生卵とアブラマシはセットで注文です。

 

 

スキヤキスタイルで喰え!

ラーメン荘夢を語れ、スキヤキスタイルをオススメします!

 

アブラを混ぜた生卵に麺を入れ、「スキヤキスタイル」で食べましょう!

塩分が足りない場合は、卓上の醤油ダレかスープを入れて調節してください。

 

 

ラーメン荘夢を語れ。富士丸をイメージして行くのは違う店。

 

麺にアブラと生卵が絡みついて犯罪的な美味さ!

 

アブラが美味しい二郎系では絶対にやって欲しい食べ方です。

「二郎系は量が多くて飽きる」と言う方は色々と味を変えながら食べ進めるといいですよ。

 

 

卓上調味料

ラーメン荘夢を語れ、卓上調味料。

 

醤油ダレ

一味唐辛子

ラー油

ゴマ

 

どうやら「調味料の持ち込み」も可能なようです。

何がいいですかね。

味の素、マヨネーズ、カレー粉あたりですかねw

 

 

ラーメン荘夢を語れ、量が多いので味変しながら食べましょう。

 

卓上にゴマというのが珍しいですね。

意外と良かったです。

 

 

熾烈な戦いでしたw 

ラーメン荘夢を語れ。量が多いので、なかなかハードなラーメンでしたw

 

やや味が単調だったのもあってか、かなりキツかった・・・!

ロットによって量がブレるんですかね?

同ロットに女性がいたから私のラーメンは多めに入れられたw?

300gの麺量で私がこんなに苦戦する訳がないんですよね・・・w

値段と量を考えたらコスパは神ですw 

 

 

メニュー

ラーメン荘夢を語れのメニュー。かなりコスパは良いです。

 

メニューは少ないです。

ラーメンの場所が右下なので、探すのに時間がかかりましたw

味噌ラーメンもあります。

麺増しは500gまで100円で、それ以上は100gに毎に食券を買い増ししてください。

 

  

二郎系ラーメンをお取り寄せできます!

このお店のラーメンが気になるけど食べに行けないという方に耳寄りな情報です!

「夢を語れ」のラーメンが通販で取り寄せられちゃいます! 

ラーメン通販サイト「宅麺.com」をご存知ですか?

「宅麺.com」では有名ラーメンをお店そのままの味で取り寄せが可能なんです!

地方在住の二郎系難民の方に超オススメです。

小さいお子さんがいてお店に足を運べない方にもオススメです。

決して安くはありませんが、わざわざ行く時間と交通費を考えたら高くはありません。

地方に住んでいる私も利用したことがありますが、大満足のクオリティーでした。

「夢を語れ」のラーメンの他にも二郎系ラーメンを中心に、家系ラーメンやつけ麺など幅広いラインナップです。

品切れが多いのが難点ですが、気になる方は覗いてみてください!

  

購入はこちらからどうぞ!

 

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感想 

麺も豚も凄く多いです。

ラーメン1杯800円という価格を考えるとメチャクチャコスパが良い店ですね。

立地が学生街ですので、学生向けには最高のお店です。

ただ、都内の二郎系ラーメン屋の数を考えると、遠くの方がわざわざ足を運ぶかという話になると微妙ですねえ。

良い意味で下品で暴力的な味ではありましたw

 

二郎系ですが「ラーメン二郎」とは別物です。

どちらかと言えば「富士丸」っぽさのあるラーメンと言ったところでしょうか?

私は乳化した甘味のある二郎系が好きなので、醤油が強いのと量が多いので後半はやや飽きがきました。

この点については個人的な好みの問題なので、参考までにしてください。

「富士丸」っぽいボキボキ麺とデカい豚は一度味わう価値はあると思います!

もちろんスキヤキスタイルで!

 

 

お店情報 

 

 

営業時間 11:30~15:00

     17:30~22:00

定休日  日曜日

駐車場  なし

カウンター席のみ

 

店内は狭いので大きな荷物はなるべく持って行かないようにした方がいいですね。

明るい雰囲気のお店なので、女性でも入りやすいと思います。

ただし、量が多いので気をつけてくださいねw 

 

 

ではでは!今日はここまで!

ごちそうさまでした!

 

 

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