全マシニキは今日も全マシィィィッ！
全マシニキです！
最近は朝ラーメン、略して「朝ラー」が流行っていますね！
朝からラーメンを食べたい人がそれだけ多いんでしょうね。
私も朝ラーは好きです。
というかランチタイムは混むから嫌なんですよねｗ
同じような方、いあませんか？
そこで、今回は秋田市のおすすめ朝ラーのお店をご紹介します！
弾岩ラーメン
以前は秋田市飯島に店を構えていましたが、今は秋田市泉北の新国道沿いに移転しました。
「麺屋いけだ」が閉店して、そこに入りました。
こってり動物系から魚介系まで幅広いメニューが魅力でございます。
何より一番の魅力は朝６時開店というところですね！
私が知る限り秋田市で一番早い開店です（２４時間営業の山岡家を除く）
元祖ぶしとん（こってり） ７３０円
今回はスタンダードなコチラのメニューを注文しました。
醤油ベースで動物と魚介のダブルスープです。
あっさり・こってりを選べます。
具はチャーシュー、ネギ、味玉、キクラゲ、メンマです。
強烈な魚介豚骨スープ！
スープです。
数年前の移転前に訪れたことがありますが、だいぶ変わりましたね。
今流行の魚介要素が強くなりました（昔は動物が強くて天下一品みたいなポタージュ系だった印象なんですよね）
かなり「ブシブシ」しています。
それでいて豚骨系のコクがあり、かなりコッテリしています。
最近は上品な魚介豚骨系のお店の方が多いので、こういうタイプは貴重ですね。
ゴワゴワ太麺が美味い
麺です。
昔はスーパーで売っているラーメンみたいな印象でしたが、こちらも変わりましたね。
低加水の中太縮れ麺です。
むしろ極太の部類ですね。
これがゴワゴワ食感でメチャクチャ美味いです。
こってりスープが合う麺です。
油そばにしたら絶対に美味しい麺です。
チャーシューもレベル高いです
チャーシューは豚肩ロースですね。
薄いですが、しっかり味が付いてトロトロで美味いです（少し炙ってる？）
もっと食べたいチャーシューでした。
味玉も良い感じ
味玉はギリ半熟です。
黄身までしっかり味が付いていて美味しかったです。
メンマ好きには嬉しいボリューム
メンマの量がけっこう多くて、メンマ好きな私としてはポイント高いです。
卓上調味料
調味料はコショウ、酢、醤油、ラー油、一味唐辛子です。
カウンター上におろしにんにくもあります。
メニュー
メニューです。
あっさりラーメンは４５０円という破格です。
丼物、ギョーザなどサイドメニューも豊富です。
※価格とメニューは当時のもので、変わっている可能性があります。
限定メニューも！？
期間限定ですかね？
けっこうちょくちょく色々やってます。
こだわりを感じるメニューです。
感想
朝早くから食べられるのはポイント高いですし、値段もかなり良心的です。
何より美味いです。
数年振りの訪問でしたが、麺もスープも改良されていて、企業努力を感じました。
スープはもちろんですが、麺がとにかく美味しかったです。
ゴワゴワ太麺が好きな方は行ってみてください。
次は油そばを食べてみたいです。
秋田市は新しい人気店が続々と登場して、陰が薄れてしまった印象があります。
けれど、もっと評価されて良い店だと思います！
お店情報
営業時間 6:00～15:00
16:00～21:00
定休日 不定休（店内カレンダーに表記）
駐車場 あり
カウンター席、座敷席
秋田市の朝ラーにお勧めです！
ではでは！今日はここまで！
ごちそうさまでした！
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