全マシニキは今日も全マシィィィッ！
全マシニキです！
今回はグルメレポです！
先日、秋田市山王にある「東池袋大勝軒秋田店」に行ってきました！
今回は平日限定メニューの味噌ラーメンが目的です！
看板メニューのつけめんのレビューはこちらです
元祖つけめん！東池袋大勝軒。つけ麺好きなら一回は行きたいお店！
お店は食券制です。
※価格やメニューは当時のもので、変わっている可能性があります。
味噌チャーシュー麺 中 １０００円
味噌ラーメン並で７００円、チャーシューで２５０円です。
ちょっと高いですが、それも納得できます。
２５０円プラスする価値があると思います。
チャーシューがものすごいボリュームです。
ちなみに右に見切れているのはライスです。
６０円でチャーシューの切れ端が載っています。
安い！
濃厚な魚介豚骨スープ
まずはスープを飲みます。
魚介ベースです。
大勝軒は煮干・鰹節・鯖節などを使っているようです。
動物系のコクも感じます。
魚介と動物のバランスが取れていて、かなり美味いです。
もっちりつるつるの太麺！
麺は加水多めのストレート太麺です。
つるつるもちもちの食感です。
つけ麺と同じ麺だと思うので、ラーメンにはちょっと絡みづらさを感じます。
まあスープが美味しいから全然気になりませんがね！
麺量は多めです。
迂闊に大盛りを注文すると危険なレベルに多いです。
チャーシューがデカい
次はチャーシューです。
大判の豚肩ロースチャーシューが２枚です。
けっこう厚めにスライスされています。
柔らかすぎず、固すぎず、食べごたえがあります。
チャーシューが長いｗ
これで終わりではありません。
長い豚バラチャーシューも１枚ついてきます。
こちらはいい感じで脂が乗っていていいですね。
秋田市って意外とバラチャーシューを食べられるラーメン屋って少ない気がします。
やっぱりチャーシューはバラですよね。
美味しい！！
チャーシュー麺だと肩ロース２枚とバラ１枚が追加されます。
絶対チャーシュー麺がオススメですね！
モモチャーシューも入っています
普通のラーメンだとこちらのチャーシューが１枚入っているようですね。
しっとりした豚モモチャーシューです。
半分食べてしまいましたがｗ
卓上調味料
卓上調味料はこちらです。
醤油
ニンニク
辛味
唐辛子
コショウ
魚粉
酢
魚粉追加でさらに濃厚
ニンニクたっぷりで食べたかったですが、仕事中なので断念しました。
その代わりに魚粉をたっぷり入れます。
これにより更に濃厚な魚介スープになります。
総評
チャーシュー麺にすると少し割高に感じますが、食べる価値十分ですね。
私が秋田県内で食べたチャーシュー麺ではトップクラスの味とボリュームかもしれません。
チャーシュー好きなら絶対食べた方がいいです。
麺の量も多いです。
スープも飽きが来ない美味しさです。
ただし、ものすごく店の回転が悪いので、開店と同時に行くことをオススメします。
人気店なので非常に混みます。
それも納得の味ですけれどね。
お店情報
営業時間 11:00～15:00
定休日 木曜日、第１・３・５水曜日
駐車場 有り
カウンター席、座敷席 有り
ではでは！今日はここまで！
ごちそうさまでした！
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