全マシニキは今日も全マシィィィッ！
全マシニキです！
今回は料理記事です！
最近、燻製を作る記事を書く方が多いですよねｗ
私も食べたい！！！
酒飲みの私にはたまらない飯テロ記事です！
実にけしからんｗ！
いいもの見つけた
近所のスーパーで夕食の献立を考えていたら目に止まりました。
燻さずに燻製を作れる調味料だそうです！
これは買うしかない・・・！
１３０円くらいで売ってました！
開封すると燻製の素が二袋入っています。
お好みの食材１００グラムに対して１袋だそうです。
今回はサーモンの刺し身とチーズを漬けます。
チーズは「雪印の切れてるチーズ」です。
袋に素と水５０ｍｌと食材を入れます。
なるべく空気を抜いて縛って漬けておきます。
説明では５分でした。
漬け終わったらクッキングペーパーで燻製の素を拭き取ります。
できあがり
サラダにしてみました！
オリーブオイルに塩とコショウを混ぜて全体にかけました。
あっ、こりゃたまらん！
ヨダレずびっ！
っつ－よーな味だぜ、きっと！！！
まずはチーズを食べてみましょうか。
！？
確かに燻製だｗ
スモークチーズの風味がするぞ！！！
ま、なかなかうまいんじゃないですかね。
うまい、かなりうまいです。
？？？「違う違う。サーモンと一緒に口に入れるんです。」
！？
誰かに何かを言われた気がしましたが、とりあえず食べてみましょうか。
！？
ゥンまああ～いッ！
さっぱりとしたチーズにサーモンのジューシー部分が絡みつくうまさだ！
チーズがサーモンを、サーモンがチーズを引き立てる！
ハーモニーっつーんですか？
味の調和っーんですか？
例えるならサイモンとガーファンクルのデュエット！
ウッチャンに対するナンちゃん！
高森朝雄の原作に対するちばてつやのあしたのジョー！
っつー感じっすよ！！！
タマネギスライスと一緒に食べるとさらに良いですね！
サッパリと食べられます。
けど一番美味しかったのは・・・
アツアツのご飯と一緒に食べることだあああああああ！！！
チーズが溶けてご飯とサーモンに絡みつきます。
ンまぁあああ～いッ！！！
感想
興味本位で買いましたが、なかなか燻製の風味を楽しめるのではないでしょうか？
もちろんちゃんとした燻製には勝てませんが、１３０円程度で「燻製の風味」を味わえるなら良いのではないでしょうか？
反省はモッツァレラチーズを使用しなかったことですｗ
今回は説明通りに作りましたが、原液に長時間着けたほうがいいのではないかなあと思いました。
そのほうが燻製の風味が強くなると思うのですが・・・。
しかしながらグッドです！
これはまた買いたいですね。
ゆでタマゴを漬けて燻製タマゴ！
肉を漬けてから焼いても美味しそうです！
これは燻製が好きな人にはいいのではないでしょうか？
オススメです！
ではでは！今日はここまで！
ごちそうさまでした！
料理記事やってます！
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