全マシニキは今日も全マシィィィッ！
全マシニキです！
さて、今回は秋田県を代表するラーメンをご紹介します。
その名も・・・
吾作ラーメンです！
秋田県民なら誰もが知っている人気のラーメン屋です！
もはや人気とか、そういう次元の店ではありません・・・！
吾作ラーメン
秋田県に６店舗を構える秋田県を代表するラーメン屋のひとつです。
昭和４０年に創業して以来、秋田の人々に愛され続けています。
今回、私は秋田市の山王店に行って参りました！
こちらは入店したらレジにて注文と会計を先に済ますシステムです。
※価格は当時のもので、変わっている可能性があります。
味噌ラーメン ７００円
やはり吾作ラーメンは味噌がオススメです。
具はチャーシュー・メンマ・海苔・ネギです。
オーソドックスな中華そばです。
こちらのラーメンは何と言っても安いです！
今ぞご時世、これだけ具だくさんなラーメンを７００円で食べられるのは良心的です。
店内はお昼時で様々な年代の客で賑わっていました。
吾作と言ったら味噌ラーメン！
スープは豚骨と野菜をベースです。
意外と油が張っています。
見た目とは裏腹にかなり濃厚なスープです。
コクのある味噌に野菜と豚骨の甘みが効いています。
そしてさすが秋田県を代表するラーメンだけあって、かなりしょっぱいです・・・ｗ
チャーシューの多さも人気の秘密！
普通のラーメンの時点でチャーシューがたっぷりです！
吾作ラーメンはこれが嬉しいですね。
豚のモモ肉を箸で持ち上げられないくらいにホロホロに煮込んであります。
味もしっかり染みていて美味しいです。
個人的にはモモチャーシューを出してくるラーメン屋ってあまり好きではないのですが、ここのモモチャーシューはすごく美味しいです！
プリプリのちぢれ麺が良いんですよね
麺は加水が多めで縮れ気味のプリプリの細麺です。
けっこう固めの茹で加減です。
しょっぱいスープが良く絡みます。
麺量は普通です。
卓上調味料が豊富！
山王店は卓上調味料が豊富なです。
酢
醤油
ニンニク
生姜
ラー油
七味唐辛子
コショー
写真には写っていませんが、カウンターの上にはニンニクラー油もありました。
好きなように味変して食べるのも楽しみですね！
ガッツリジャンクなラーメンに味変！
ニンニクを入れたかったのですが、仕事中ということもあって断念しました。
代わりに生姜をたっぷり投入しました。
あと仕事中といいながら、ニンニクラー油が気になったので少しだけ入れましたｗ
濃厚な味噌スープと生姜の相性が抜群です！
そしてニンニクラー油もニンニクの旨味がスゴいです！
これぞ秋田の味！
しょっぱいスープなのに美味しくてついつい飲んでしまいました・・・。
反省・・・。
健康を気にする方は全部飲みきらないほうがいいかと思います。
けど美味しいんですよね・・・。
感想
メチャクチャうまい！
と言うまでは行かないのですが、たまに無性に食べたくなるお店なんです。
秋田県民のソウルフードと言っても過言ではないです。
数年ぶりに食べたのですが、「あれ？こんなに美味しかったっけ？」と思うくらい美味しかったです。
中華そばって積極的には食べないのですが、吾作は濃厚なラーメンなので満足度が高いです。
またたまに行きたいですね。
次は休みの日にニンニクガッツリで行きたいです！
メニュー
味噌ラーメン ７００円
醤油ラーメン ７００円
塩ラーメン ７００円
野菜味噌 ８２０円
大盛 １００円
特盛 ２００円
ギョーザ ３７０円
ネギ １２０円
薬味ネギ ５０円
バター ５０円
コーン ７０円
メンマ １２０円
のり ７０円
小盛ラーメン ４３０円
ライス １５０円
半ライス １００円
※価格は当時のもので、変わっている可能性があります。
夏場は冷やし中華もやってます！
お店情報
営業時間 10:00～21:00
定休日 なし
駐車場 あり（２０台）
カウンター席、テーブル席
秋田を代表するラーメン屋です！
家族連れ、子供連れでも入りやすいお店です！
たまには中華そばもいいですね！
ではでは！今日はここまで！
ごちそうさまでした！
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