全マシニキは今日も全マシ

秋田県ブロガー。累計1000万回読まれているグルメ記事多めのブログです。アイコンは自作のラーメンです。

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【一球】 煮干ラーメンと油そばが人気のお店です!

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全マシニキは今日も全マシィィィッ!

全マシニキです!

 

今回は秋田市のラーメン屋を紹介します。

秋田市の超人気ラーメン店「一球」に行ってきました!

 

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秋田市手形にあります。

手形のラーメン激戦区で行列ができるほどの人気店です。

煮干中華と油そばが人気です。

開店と同時に席が埋まります。

店内は食券制です。

 

 

煮干そば 極(きわみ) 780円

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今回はこちらのメニューを注文しました。

見た目のインパクトすごいでしょう?

ガッツリ煮干の効いた中華そばです。

具はチャーシュー、ネギ、麸、ナルトです。

 

 

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まずはスープです。

かなりのニボニボスープです。

秋田市内でもここまで強烈な煮干ラーメンを食べられる店は多くありません。

一口飲むと、ガッツリ煮干の苦味、エグみ、酸味が詰まっています。

見た目はドロのようなまでに黒々とし、粘度はなく、サラサラしています。

 

 

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麺は加水多めのちぢれ太麺です。

プリプリでしっかりした食感です。

ガッツリ煮干スープを求めて食べに来る人が多いとは思いますが、ここは麺も美味いんですよ。

並盛りでもけっこうボリュームあります。 

 

 

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チャーシューは厚めの大判です。

豚ロースでしょうかね? 

脂肪が少なくしっとりしていて、味付けは薄めです。

とても柔らかく煮込まれていて、スープの熱が加わると箸で崩れるほどです。

 

 

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麸にはスープをしっかり吸わせて食べましょう。

こういうラーメンには麸がマッチしますね。

 

 

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食べ進めるにつれて、丼の下に沈んだ煮干の粉でスープがどんどん濃くなっていきます。

後半のニボニボはさらに強烈です。

ついつい完飲してしまいましたよ。

 

 

油そば(大) 840円

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ガッツリ食べたい方はこちらです。

こちらのお店は油そばも超オススメです。

具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、卵黄です。

ニンニクの有無は食券を出す際に店員さんに聞かれます。

 

 

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麺は低加水でガシガシした食感の太麺で、食べごたえバツグンです。

縮れ気味なのでタレがよく絡みつきます。

タレは煮干系ではなく、こってり濃厚な醤油ダレです。

ニンニクが非常によく合います。

麺量はかなり多いです。

大盛りだと400グラムくらいあると思われます。

食が細い方は充分にご注意ください。

 

チャーシュー、メンマ、海苔たっぷりで、チャーシューとメンマは混ぜやすいように細かくカットされています。

脂肪が少なめのチャーシューですが、混ぜると熱で溶けてホロホロになって美味しいです。

 

 

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終盤は追い飯投入です。

こちらは無料です。

券売機に「油そば追い飯無料」という券がありますので、希望の方は油そばの食券と一緒に出しましょう。

 

油そばは「えびの油そば」「煮干の油そば」もあります。

 

 

チャーマヨ丼 190円

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サイドメニューもチャーマヨ丼も注文しました。

比較的あっさりめのお店なのでガッツリ食べたい方はこちらもどうぞ。

 

 

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マヨネーズたっぷりですが、チャーシューは脂身が少ないので、クドさはまったくありません。

そしてチャーシューの量がかなり多いです。

これで190円はお得です。

 

 

卓上調味料 

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ブラックペッパー

ホワイトペッパー

ラー油

一味唐辛子

 

ラーメンにはホワイトペッパーがオススメです。

油そばにはブラックペッパーやラー油、酢がオススメです。

 

 

メニュー

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トッピング

肉増し       150円

味玉        100円

メンマ       100円

海苔        100円

 

サイドメニュー

ライス       100円

チャーシューライス 170円

チャーマヨライス  190円

油そばの追い飯     無料

 

並盛りでも結構なボリュームです。

麺少なめの女子盛りもやってます。

サイドメニュー、トッピングも低めの値段に抑えられているので全体的にコスパは良いです。

近くに大学があるので学生にも嬉しいですよね。

 

 

感想

煮干ラーメンが好きな方にオススメのお店です。

 

そして、ガッツリ食べたい方には油そばです。

油そばはメチャクチャコスパいいです。

味、量、値段のどれを取ってもレベルが高く、人気なのも納得のお店です。

 

秋田市で最も人気のお店のひとつです。

土日などは長蛇の列ができるほどの人気店です。

お店の回転は遅めなので時間に余裕を持って行くことを勧めます。

 

 

お店情報

 

 

営業時間 11:00~14:00 18:00~21:00

定休日  月曜日(祝日の場合は火曜日)

駐車場  なし

カウンター席、テーブル席

 

 

秋田のラーメン好きなら一度は食べておきたい人気店です。

煮干系ラーメンが好きな人は要チェックですよ! 

 

 

ではでは!今日はここまで!

ごちそうさまでした!

 

 

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