全マシニキは今日も全マシィィィッ！
全マシニキです！
今回は秋田市のラーメンの紹介です。
メディアやSNSでも何度も取り上げられ、気になっていたお店です。
秋田市は美味しいお店が本当に多く、いつもどこのお店に行くか迷ってしまいまして・・・。
やっとやっと訪問できました！
ラゥメン大地
秋田県秋田市東通５丁目にあります。
２０１８年にオープンしたばかりの、まだ比較的新しいお店ですが、かなりの人気です。
恒例となった「秋田ラーメン総選挙」でも度々ランクインするほど、多くの人に支持されています。
駐車場は店裏にありますが、駐車台数が少ない上、狭くてメチャクチャ停めづらかったです。
大型車は特に注意してください。
店内には「近隣に止める際は、近くの病院への駐車は止めてください」と注意書きがありました。
向かいにファミリーマートがありますが、そことは話をつけているということでしょうか？（勝手な推測です！）
私はファミマに駐車しませんでしたが、停めるならせめてコンビニで買い物するくらいはするべきですね。
ファミマに駐車している方、多く見かけますし。
メニュー一覧。券売機は店の外です。
店外に発券機があります。
嵐や吹雪の時は大丈夫かな？なんて心配しつつも食券を買いますｗ
店内は狭く、正面入口からはカウンター席のみです。
複数人で来店時にカウンター席が混んでいると、建物左側の別入り口からテーブル席のある部屋に通されます。
４人掛けのテーブルが２つありました。
煮干醤油らぅめん（太麺） ７５０円（税込）
通常の煮干ラーメンのみ、細麺と太麺から選べます。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、岩海苔、ナルトです。
人気の朝ラーメンは開店～１１時まで食べられます。
しかし私は腹ペコなので通常メニューを注文しました。
朝ラーメンがありつつ、きちんと通常メニューも注文できるのは嬉しいですね！
オーソドックスな煮干中華！
スープは魚介と動物のダブルスープです。
「どこかで食べたことある！」という既視感を覚えるくらいにオーソドックスな煮干中華です。
シンプル・イズ・ベスト。
「こういうのがいいんだ系」とでも述べましょうか。
優しい味がしますね。
ザ・中華そばです！
モチモチ手揉み太麺が美味い！
麺は加水多めの手揉み太麺です。
モッチリプリプリで食べごたえがありますね！
あっさりスープですが、この太麺としっかりバランスが取れています。
この太麺が食べられるのは通常メニューの煮干ラーメンのみです。
朝ラーメンでは細麺になります。
量は並か、やや少なめかなという印象です。
あっさりだから軽く感じるのもあるかもしれませんが。
低温調理レアチャーシュー！
最近流行りのヤツですね。
私、大好きなんですよ。
ほんのり塩気がある豚肩ロースの低温調理チャーシューです。
しっとり柔らか、肉の旨味を感じます。
専用の機械でスライスされているため、あっさり出汁でレアしゃぶしゃぶでも食べているような味わいです。
たっぷりのゴリゴリメンマ
チャーシューはゴリゴリ食感で、程よい甘さです。
たっぷり入っていて嬉しいです。
岩海苔が良い仕事してます！
岩海苔・・・！
魚介系スープだと一段と良い仕事しますよね。
シンプルなスープに良く合います。
+１００円で増しトッピング可能です。
レアチャーシュー×太麺の相性バツグン！
チャーシューにしっかり味が付いているので、太麺との相性がグッドです！
これいいですね～。
やはりチャーシューは増すべきだったでしょうか・・・！
ちゃうしゅうご飯 ２００円（税込）
しかし！
コイツがいます！
レアチャーシューが好き人なら絶対食べたいやつですね。
ラーメンのボリュームは比較的少なめなので、ガッツリ食べたい方は必須アイテムです。
２００円という安さも嬉しいです。
説明不要の美味さ！
ほんのり塩味のレアチャーシューはメシが進みまくりです！
こちらも量は少なめです、２００円なら文句なしのコスパです！
何よりレアチャーシューの美味しさですよ！
ペロリと完食！
ペロリとイケちゃいました。
シンプルな煮干中華そば+レアチャーシュー丼で朝食には丁度いいってところでしょうか？
もぅにんぐぅらぅめん（貝塩） ５００円（税込）
最初に煮干ラーメンを紹介しましたが、「ラゥメン大地」の代名詞と言ったら、この貝出汁ラーメンでしょう。
朝ラーメンで注文しました。
これで５００円は凄いですね。
ちなみに朝ラーメンは５００円ですが、麺も具も少なめになっています。
貝とチャーシューは１つずつ、メンマの代わりに麩が入っていました。
朝ラーメンは開店から１１時までの提供です。
ホンビノス貝のスープ！？
「しじみラーメン」なんてのは割とありますけれど、「ラゥメン大地」ではホンビノス貝を使われています！
一体どんな味がするんでしょう！
想像もつきませんｗ
朝ラーメンは１個ですが、通常では２個入りです。
透き通った貝の旨味を感じる塩スープ！
スープはほぼ無色透明です！
なんてキレイなスープなんでしょう。
一口飲めば、口の中に貝の旨味が染み渡ります。
こちらの塩ラーメンはダイレクトにスープの素材の味が味わえますね。
塩で食べて正解でした。
醤油ラーメンより更に優しい味です。
これは新感覚の味でした。
ただし、ホンビノス貝の独特のクセはあります。
人は選ぶかもしれませんね。
パツパツ低加水の細麺
麺は加水少なめでパツパツ食感のストレート細麺です。
煮干以外は細麺となっています。
それとも、この麺は麺で朝ラーメン専用なのでしょうか？
朝ラーメンは軽くペロっといける量になっています。
卓上調味料が面白い！
ブラックペッパー
ホワイトペッパー
ニンニク
ブレンド唐辛子
りんご酢
黒胡椒油
花椒油
調味料が豊富です。
そして変わった調味料が多いですねえ。
ラーメンはシンプルですが、この調味料を駆使して、自分好みのオリジナルラーメンを創る楽しさがある店ですね。
何百通りのラーメンが創り出せるのか・・・！
感想
店名もメニューもクセが凄いｗｗｗ
ですが、それとは裏腹に正統派の中華そばが味わえます。
あっさりスタンダードなラーメンが好きな人にオススメです。
女性の支持が多そうだなと思いましたが、やはり女性客が多いです！
貝ラーメンは人を選ぶかもしれませんが、ハマるとクセになるやつです。
最初は塩で食べてみてはいかがでしょうか？
スタンダードな中華そばが食べたい方には煮干醤油ラーメンがオススメです！
ガッツリ食べたい方はレアチャーシュー丼が必須です！
個人的にはレアチャーシュー丼が堪りませんでした。
１回訪れた感想としては、素材を生かした塩ラーメンが美味しい店です。
けど豊富な調味料を活用して、味噌ラーメンを魔改造してみたい気もします。
朝から混みますが、店の回転はかなり早いです。
テーブル席もあるので、混雑時を避ければ子連れでもイケそうです。
お店情報
営業時間 9:00～15:00（平日）
7:00～15:00（土日）
定休日 木曜日
駐車場 あり
カウンター席、テーブル席
シンプルな中華そばが食べたい方にオススメです！
個人的にはレアチャーシューがオススメです。
駐車場問題がネックです。
くれぐれも近くの病院には停めないようにしましょう。
できればお店裏の駐車場を使うのが望ましいですが・・・。
店の回転は早いです。
時間帯にもよるでしょうが、テーブル席があるので、子連れでも行けなくはなさそうです。
あまり小さすぎるお子さんの場合は止めたほうがいいかも・・・？
ではでは！今日はここまで！
ごちそうさまでした！
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