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全マシニキは今日も全マシ

月間60万PVくらいのグルメ記事多めのブログです。商品レビューや広告依頼も受付中です。アイコンは自作のラーメンです。

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秋田市で美味しい担々麺が食べられる 「ラーメン123(ひふみ)」

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全マシニキは今日も全マシィィィッ!

全マシニキです!

 

みなさん担々麺は好きですか?

本日は秋田市で美味しい担々麺を食べられるお店を紹介します!

 

ラーメン123(ひふみ)

この度、象潟の人気店が秋田にも進出です。  

秋田市山王に2016年9月にオープンしました。

 

 

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担々麺がウリのお店で、4種類の担々麺が看板メニューです!

 

  

メニュー

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お店は食券制です。

入り口に券売機があります。

普通のラーメンもありますけど、やっぱり担々麺でしょう!

他にはギョーザやライス、ビールがあります。

期間限定メニューもあります。

 

 

みそ担々麺 870円

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私はみそ担々麺を食べました。

けっこう器が大きいです。

店員さんが1人で回していて「待ち時間が長くなるかな?」と心配しましたが、けっこう早くメニューが出てきたので良かったです。 

 

具は白髪ネギ、挽肉、キャベツ、モヤシ、人参、豚肉です。

みそ担々麺は具だくさんです。

 

 

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スープです。

  

ゴマのコクがすごい!

 

担々麺ってあまり食べないのですが、それでも濃厚だなってのがわかります。

器の底の方にはベットリと残っているほどに練りゴマペーストが入っていました。  

薬膳の香りが特徴的な自家製ラー油を使用とのことです。

山椒も効いていてピリ辛です。 

辛さが苦手な方は店員さんに食券を渡す時に「辛さ控えめ」と頼むといいですよ。

しっとり滲む程度には汗をかきましたが、そこまで辛いとは思いませんでした。

 

 

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麺が意外と太いです。

中太ですね。

加水多めでもっちりとした食感です。

 

 

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野菜はシャキ目の炒め具合です。

これくらいの火の通り方が美味しいです。

 

 

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豚肉も少しだけ入っていました。

 

 

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担々麺と言ったら挽肉ですよね。

この甘じょっぱい挽肉がたっぷりで美味しかったです。

ぜひライスと食べたいですね。

 

 

担々麺 760円

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こちらが担々麺です。

醤油ベースとなっております。

具は挽肉、炒り卵、メンマ、ネギです。

こちらは辛さ控えめで頼んであります。

 

 

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こちらも濃厚なゴマの香りとラー油が効いて美味いです。

 

 

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こちらの担々麺の特徴はこの炒り卵です。

ふわふわ食感の卵がスープとの相性バツグンです。

 

 

卓上調味料

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調味料は白コショウ・醤油・ラー油・酢です。

 

 

感想

みそ担々麺は味噌が強すぎてゴマの風味が弱まっている印象を受けました。

なので個人的には普通の担々麺を推します。

 

もう2種類の担々麺も気になるのでまた食べに行きたいです。

ただ大盛りで+160円はちょっと躊躇してしまいますね。

値段はちょっと高めだと思うのですが、ボリュームがあるので並盛りでも十分でした。

味は文句なしです。

 

店内はカフェのような落ち着いた印象で、女性にも入りやすい雰囲気でした。

同行した妻も「店員さんがイケメンだったのでまた行きたい」と申しておりました。

 

 

お店情報

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https://tabelog.com/akita/A0501/A050101/5007749/#

 

営業時間

定休日

駐車場

カウンター席、座敷席

 

 

これから注目のラーメン屋だと思います!

 

 

ではでは!今日はここまで!

ごちそうさまでした!

 

 

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