全マシニキは今日も全マシ

秋田県在住。グルメ記事多めのブログです。商品レビューや広告依頼も受付中です。アイコンは自作のラーメンです。

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【らーめん鷹島】 チャーシューとスープが絶品でした!

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全マシニキは今日も全マシィィィッ!

全マシニキです!

 

今回は秋田市グルメ情報です!

先日、秋田市にオープンした「らーめん鷹島」さんへ行ってきました。

ラーメン好きには大注目のお店です。

 

 

らーめん鷹島

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秋田市高陽幸町に2017年7月にオープンしました。

以前は秋田県にかほ市に店を構えていましたが、今回秋田市に移転です。

にかほ市でも大人気で、山形からはるばる食べに来るお客さんもいたとか・・・。

秋田市にオープンしてから、SNSなどでよく見かけ、ラーメン画像があまりに美味しそうだったので私も行ってきました!

店内は居酒屋のような雰囲気のあるお店です。

  

 

味噌ラーメン 750円

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今回はこちらを注文しました。

具はチャーシュー、ワカメ、ネギ、メンマ、海苔です。

 

 

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こちらのお店、豚にかなり拘っているようで、山形県にある平田牧場というところの「三元豚」を使用しているようです。

私も平田牧場の三元豚は食べたことがありますが、けっこう高いです。

こんな良い豚肉、普通ラーメン屋ではあまり使わないレベルだと思うのですが・・・。

しかもラーメン自体は普通の値段ですからね。

余計なお世話ですが、儲けてるのか心配してしまいます・・・w

 

前置きが長くなりましたが、スープを一口・・・。

 

うめえ!!!

 

想像を上回るこってり!

濃厚なほど豚の旨味が詰まったスープです。

それでいて、クドさはあまり感じません。

こってりだけど上品です。

これはかなりレベルが高いですね。

こってりラーメンにはうるさい私も一口で虜になりました。

 

 

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麺は強力粉を使った自家製麺だそうです。

加水多めの平打ち中太麺ですね。

コシが強くて強烈なスープに負けずに主張してきます。

麺も美味いです。

 

 

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何と言ってもコレですね!

 

チャーシューも三元豚を使用しているそうです。

普通のラーメンのようなスライスされたチャーシューではなく、角煮のようなタイプです。

バラ肉でしょうか?

ホロホロでトロトロに煮込まれています。

味付けは薄めなので、肉の味がしっかりしています。

 

文句無しで美味い!!!

 

通常のラーメンでもなかなかの量が入っていて嬉しいですね。

このチャーシューはハマりますよ。

 

※追記

現在は三元豚は使用してないらしいです。

しかしチャーシューもスープも絶品です!

 

 

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ワカメもたっぷりです。

こってりスープとの相性はバツグンですね!

わかめたっぷりの「わかめラーメン」もメニューにありましたので、わかめが好きな方はそちらがオススメです。

 

 

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メンマは味が薄めの柔らか食感です。

スープが強烈なので、具は味付けを抑えている印象を受けました。

 

 

卓上調味料

ホワイトペッパー

ブラックペッパー

一味唐辛子

ラー油

ニンニク

豆板醤

 

 

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個人的に最高だったのは、卓上に刻みニンニクがあったことです!

 

この店、どストライクです!!!

こってり豚骨スープには絶対ニンニクですよね。

「家系ラーメン」「ラーメンショップ」のように、後半はニンニクと豆板醤を入れて食べましょう!

 

 

ネギチャーシュー丼ハーフ 250円

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これも最高でした。

たっぷりの豚がネギとメンマとゴマ油ベースのタレで和えられています。

ハーフサイズですので、ご飯は少なめですが具はたっぷり!

これで250円はお得です。

ぜひ美味しいチャーシューを白米と味わって欲しいです。

 

 

メニュー

醤油らーめん   750円

味噌ラーメン   750円

塩ラーメン    750円

担々麺      850円  

煮干そば     850円

えびそば     950円

ホルモンラーメン 800円

わかめラーメン  600円

まぜそば     750円

味噌まぜそば   750円

ホルモンまぜそば 850円

カレーまぜそば  850円

台湾まぜそば   850円

小盛(0.5玉) -50円

中盛(1.5玉) 100円

大盛(2玉)   200円

特盛(3玉)   300円

 

ラーメンの他につけ麺もあるようです。

えびそばや担々麺も評判みたいです。

オススメはネギラーメンだそうですが、現在はネギの確保が難しいらしく、限定メニューでした。

 

 

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メインメニューはもちろんですが、サイドメニューも豊富です。

おつまみやお酒も提供していますので、「チョイ飲み」にも良いですね!

 

これは通い甲斐があるラーメン屋を見つけてしまいました・・・!

 

 

感想

これは熱いお店を見つけてしまいました。

SNSでも密かに話題になっているようですので、これからさらに人気が出そうですね。

こってり好き、特に「ラーメンショップ」「Aji-Q」が好きな人には間違いなく合うと思います。

チャーシューが好きな方にもぜひ食べてもらいたいですね!

店員さんの雰囲気も良かったです。

 

個人的には値段・味・量どれも大満足です!

秋田のラーメン好きでまだ行ってない方は早く行ったほうがいいですよ!

 

私はこれから通いたいと思いますw

 

 

お店情報

 

 

営業時間 11:00~15:00 17:00~21:00

定休日  木曜日

駐車場  あり

カウンター席、座敷席 

 

 

ではでは!今日はここまで!

ごちそうさまでした!

 

 

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