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【彩光らーめん】 ネギラーメンが人気の店!チャーシューも美味い!

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全マシニキは今日も全マシィィィッ!

全マシニキです!

 

今回は秋田県南のラーメンを紹介です。

なかなか混雑するお店です。

県南もラーメン屋は大繁盛ですねえ。

 

  

らーめん彩光(さいこう)

秋田県大仙市「らーめん彩光」、いつも賑わう地元の人気店!

 

秋田県大仙市鑓見内にある「彩光ラーメン」に行ってきました。

「チャーシューが絶品」と評判のお店です。

チャーシューにはうるさい私としては行かないわけにはいきません!

ということで行ってきました。 

 

聞く話によると、こちらのお店は老舗の「大曲ラーメン」の系列だそうですね。

角館街道沿いにあります。

ファミリーマートに併設されています。

価格やメニューは当時のもので。変わっている可能性があります。

参考までにどうぞ。

 

 

ねぎみそラーメン大盛 850円

大仙市「らーめん彩光」、迷ったらネギ味噌ラーメンで間違いなし!

 

ネギラーメンを推している店のようです。

他のお客さんもネギラーメンを注文している人が多かったです。

なので私もネギ味噌ラーメンを注文しました。

大盛りは+100円です。 

具はネギ、小ねぎ、モヤシ、チャーシュー、刻み海苔です。

 

 

クドさは無いが濃厚豚骨系 

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まずはスープです。

豚骨ベースでしょうか?

見た目はあっさりめに見えます。

しかし油っこさはないですが、けっこう濃いです。

味噌と同じくらい動物エキスが主張してきます。

よく見ると焦がしネギみたいなのも浮いてるんですよね。

これがまた隠し味になってるんでしょうね。

チャーシューの評判が先行しがちですが、スープも充分美味いです。

あと、なかなかしょっぱめです。

 

 

割とボリュームのある麺量 

らーめん彩光の麺リフト。大盛だとかなりのボリュームです!

 

麺は低加水で細めのストレートです。

大盛りにすると意外とボリュームあります。

私はけっこう大食いなんですが、充分満足できる量でした。

 

 

チャーシューが美味しい

大仙市「らーめん彩光」はチャーシューも美味しいと評判です!

 

そしてこれが噂のチャーシュー!!!

 

豚肩ロースのチャーシューです。

箸で持てません。

それくらい煮込まれてホロホロです。

味はかなりしょっぱめです。

ライスと食べたくなります。

私もチャーシューが好きで自分でも作ったりしますが、この煮加減は絶妙です。

煮すぎるとボロボロに崩れますし、作るのは難しいですよ。

 

しかしながら、ラーメンのチャーシューは1枚です。

原価高騰でチャーシュー麺は販売休止とのことです。

こんなに美味しいのに残念ですね。

このチャーシューなら少しくらい値上げしても食べたい人はたくさんいるのではないでしょうか?

ぜひお願いしたいです!

 

 

ネギラーメンが人気の店

大仙市「らーめん彩光」はネギラーメンが人気。オススメですよ!

 

ネギは白髪ネギじゃなくて斜めに薄く切ってあります。

食感が非常に良いです。

麺と一緒に食べると最高ですね。

小ねぎもたくさん入っているのでネギネギ感が強いラーメンです。

 

 

卓上調味料

らーめん彩光の卓上調味料。ニンニクが合うラーメンです!

 

醤油

ラー油

コショウ

唐辛子

ゴマ

ニンニク

 

ニンニクが合うラーメンでした!

ゴマもオススメ!

 

 

メニュー

大仙市「らーめん彩光」のメニュー一覧。人気はネギ味噌。

 

オススメは「ねぎみそ」「ねぎ南ばん」です。

トッピングが安いです。

ネギ増ししたいですね。

 

 

感想

個人的には「ラーメンショップ」に近い印象を受けました。

ラーショよりクセが少なく、万人受けする感じですね。

女性のお客さんも多かったです。

チャーシューは噂通り美味しかったです。

しかしラーメン自体も美味しかったです。

大盛りだとボリュームもあって満足できました。

 

お昼のピークでは、けっこう混んでました。

しかしスタッフが少ないです。

お店の回転は遅めなので、ピークは時間に余裕を持って行くことをおすすめします。

 

 

お店情報

 

 

営業時間 11:00~15:00

定休日  木曜日

駐車場  あり

カウンター席、テーブル席、座敷席

 

 

ラーメンも美味しかったですが、チャーシューは更に絶品でした!

 

 

ではでは!今日はここまで!

ごちそうさまでした!

 

 

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