※２０２３年１１月更新
全マシニキは今日も全マシィィィッ！
全マシニキです！
今回は秋田県南のラーメンを紹介します。
個人的には、かなりお気に入りの店なので、オススメしたいです！
辛いラーメン、ガッツリ食べたい方は特に良いと思います！
武市商店 秋田県大仙市
秋田県大仙市花館、国道１０５号線沿いにあります。
２０１８年までは「よつやドライブイン」が営業していた居抜き店舗です。
２０１９年４月にオープンしました。
調べたところによると、岩手県に何店舗か展開するラーメン屋だそうです。
ネット情報を見る限りでは、なかなか期待できそうなお店だったのでオープン直後に行ってみることにしました。
お店は食券制です。
辛魚武市 ８５０円（税込）
お店の看板メニューっぽいので注文しました。
具はチャーシュー、味玉、ネギ、メンマ、海苔、カイワレです。
提供時間はやや遅め？
混雑時はそこそこ待ちます。
しかし店内には漫画がたくさんあるので暇はしません。
注文時に辛さを選べます
辛魚武市は食券を出す際に辛さをお好みでオーダーできます。
激辛好きにも良いお店ですね。
私は「辛め」で様子見をすることにします。
醤油ベースのピリ辛魚介豚骨
スープは醤油ベースですかね。
魚節を使った魚介と豚骨のダブルスープです。
やや魚介が強いですが、豚骨スープに加え、挽肉もたっぷりなので動物エキスもしっかりと主張したコクがあるスープになっています。
塩分も強めで、なかなか濃厚系の魚介豚骨ではないでしょうか。
若干ニンニクも効いていますかね？
なかなかパンチがあるラーメンです！
辛さは「辛め」にしましたが、ピリ辛くらいですね。
そこまで辛くないです。
激辛が好きな方は攻めてもいいと思います。
小麦が香る自家製麺
麺は低加水のストレート細麺です。
全粒粉を使っているのでしょうかね？
小麦の香りが強く、パツパツして歯切れのよい食感です。
麺量はやや少なめでしょうか。
ちなみに麺は細麺と太麺から選べます！
チャーシューもウマい店！
チャーシューは大きめの豚バラチャーシューです。
味は薄めで肉の味が強く、煮加減は柔らかくトロトロです。
チャーシューもなかなか美味いですね。
もう一つの看板メニューの「肉そば」も期待できそうです。
味玉も入って具だくさん
味玉は中心が半熟ですが、やや固めです。
メンマも美味しかったですし、具だくさんで嬉しいラーメンですね。
ライス無料が激アツ！！！
店内には大きな炊飯器があり、ご飯が無料でおかわりも自由です。
ライスもあるのでガッツリ食べたい方にも嬉しいお店です。
※注意
２０２３年１１月現在は無料ライスは１人１杯までの杯数制限が設けられています。
それでもこの値上げラッシュのご時世、お店のご厚意に感謝ですね！
ご飯の付け合せにある辛子高菜が何気にポイント高すぎます。
個人的に辛子高菜の日は大当たりです。
味が濃い目のラーメンなので、ご飯が進む進む・・・。
マジで食べすぎてしまうやつですｗ
漬物サービスは終了しました。
ふりかけまである！
最近は炊飯器の横にふりかけも登場しています。
もはやライスを食べに来る店じゃないですかｗ
もちろんラーメンが美味しいからが来ちゃうのが大前提ですがね！
ふりかけサービスは終了しました。
激辛１００にチャレンジ！！！
ちなみに「激辛１００」だとこんな感じです。
店員さんに「辛いけど大丈夫ですか？」と聞かれますが、覚悟があるなら「大丈夫です」と答えましょう。
覚悟はいいか？オレはできてる
激辛は遊びで注文しちゃダメｗ
１００までいくとスープに赤みが増します。
ただし、食べられない辛さではないです。
辛いだけじゃなく、ちゃんと美味いのが素晴らしいですね。
激辛が好きな方なら割とペロッと食べられそうですね。
ただし、普通の人は注意してくださいね。
遊びでは頼まない方がいいでしょう。
辛魚タンメン ９５０円（税込）
辛魚ラーメンをベースに野菜あんかけを加えたラーメンです。
具はネギ、白菜、もやし、人参、メンマ、挽肉、チャーシューです。
通常でのネギの盛りが素晴らしい！！！
しばらくメニューから消えていましたが、２０２２年５月に復活が確認されています。
やったぜ。
辛魚タンメン・・・美味すぎるぞ！！！
あんかけは動物系の旨味が強く、辛魚ラーメンに比べてさらにこってり濃厚な味わいです。
角切りのチャーシューがゴロゴロ入っているのも良いですね。
なかなか冷めないせいもあり、辛味の体感はかなりのものです。
かなり辛く感じました。
しかしながら、これはメチャクチャ美味いぞ・・・！
このラーメンでライス３杯くらいイケますね。
ニンニクも効いていて強烈でした。
ネギが美味しいラーメン店
濃厚あんかけスープにネギを浸して食べると絶品です。
リピート間違いなしの激ウマラーメンです。
なかなかの中毒性・・・（数日後、また食べに行ってしまいました）
最近で一番ハマっているラーメンです！
動画でもどうぞ！
キ○ガイ感を演出するエフェクトを使ってみましたが、いかがでしょう？そして美味しそうに見えませんかw？#ラーメン#ラーメンライス#ライス無料食べ放題 pic.twitter.com/bZneuhzBFx
— 全マシニキ@水星の無職 (@allmashit) 2022年10月29日
魚介豚骨 ７３０円（税込）
辛いのが苦手な方は普通の魚介豚骨をどうぞ。
辛魚に比べると魚介が弱めで、ダブルスープのバランスが非常に良いラーメンでした。
パンチがある辛魚らーめんに比べると上品な味のラーメンです。
オススメトッピングはネギ増し！
ネギ多すぎｗｗｗ
５０円でこんな素敵なサービスが味わえます。
ネギの合うラーメンなので、ネギ好きはネギ増ししましょう。
スープに浸したネギでさらにご飯が進みます！！！
この日はご飯４杯食べちゃいましたｗ！
※２０２３年現在はネギ増し１００円、ライスは１杯までです。
キ○ガイ感を演出するエフェクトを使ってみましたが、いかがでしょう？そして美味しそうに見えませんかw？#ラーメン#ラーメンライス#ライス無料食べ放題 pic.twitter.com/bZneuhzBFx
— 全マシニキ@主夫 (@allmashit) 2022年10月29日
魚介や辛いのが苦手な方には味噌ラーメン！
こちらは味噌ラーメン野菜増し（９５０円）です。
魚介系が苦手な方には、こちらがオススメです。
コッテリ濃厚な動物系ラーメンが食べられます。
これもかなりレベルが高いラーメンです。
これは人気が出るのも納得のメニューの数々！！！
こちらは２０２３年に食べた味噌ラーメンです。
微妙にマイナーチェンジを繰り返しているのでしょうか？
けっこう甘めでマイルドな味噌ラーメンに仕上がっています。
比較的に刺激が少ないラーメンですので、辛いのが苦手な方でも美味しく食べられます。
ライスと食べるなら辛魚が断然オススメですがね！
２０２２年、麺が改良されました！
最近は麺を改良したようで、太麺はボキボキゴワゴワ系のインパクトのある麺に進化していました！
こってりラーメンに相性バツグンです！
さらに楽しい店になりましたね！
「かかりつけ」の店で大好きな一杯だ！メニュー復活してから行きまくったし、布教して信者も増やしましたw
— 全マシニキ@主夫 (@allmashit) 2022年12月28日
そして麺が変わった！ゴワボキめの太麺は家系チック！ただでさえ無料ラーメンライスが捗る店なのに、もはや半分家系ラーメン🤣
これでラーメン納めかな💦？
ありがとう武市商店🥰来年も通う👍 pic.twitter.com/nqiVE09if5
卓上調味料
コショウ
ラー油
酢
ふりかけ
ニンニク
オープン当初はありませんでしたが、今はニンニクが追加されています。
このラーメンにニンニクは強すぎる！！！
待ってました！
ニンニクが美味い！
このラーメンにニンニクが合わないわけがないでしょう。
私の大好きな「辛魚タンメン」にニンニクたっぷりで、さらに美味しいです！
これは来店頻度が上がってしまう・・・！
ネギ増し＆ニンニク増しで悪魔的なラーメンです（褒め言葉）
ライスアレンジが最高！
さらに無料ライスにネギとニンニクをかけて食べる！
ガッツリ食べたい方には堪らないお店です。
メニュー
２０２３年２月の段階での最新メニューです。
だいぶ増えましたね。
岩手の店舗はメニュー豊富で、ご飯ものやラーメン以外のメニューも充実しています。
お子様ラーメンが安いのも個人的には嬉しいです。
２０２３年２月からメニューが値上げされていますが、このご時世仕方のないことです。
健全な経営のためにも、しっかり値上げして利益を出してほしいものです。
コレが食べられなくなるのが一番困ります！
最近は期間限定（？）のデカ盛りラーメンも話題ですｗ
【デカ盛りラーメン？】 コレ完食できる猛者、ちょっと来いｗｗｗ
２０２３年秋にも一部メニューの価格を改定されました。
写真とは価格が若干変わっていますので、参考までにどうぞ。
このご時世では仕方ないですね。
それでも来ますよ！
ライス無料を考えるとコスパが良すぎます！
メニュー写真
最近では券売機の横にメニュー写真が張り出されています。
初めての方にも分かりやすくて良いですね！
辛くないラーメンもあるので子連れでも行けます。
感想
秋田県でも魚介豚骨は人気のラーメンのひとつです。
しかし、煮干系のお店が比較的多いと思います（それもあっさりめ）
そんな中で豚骨もしっかり効いた節系の豚骨ラーメンは秋田では珍しいタイプのお店な気がします。
今回食べた「辛魚武市」はなんとなく味は想像していたのですが、予想以上にパンチがありました。
ローソンで毎年冬に発売される「辛辛魚らーめん」っていう人気のカップ麺があるのですが、それに近いテイストのスープです（辛辛魚ほどドロドロ感は無いですが）
かなりイケます。
あっさりを好むなら「辛魚ラーメン」、こってり、ガッツリを好むなら「辛魚タンメン」ですね。
個人的には「辛魚タンメン」は２０１９年に出会ったラーメンで大ヒットラーメンで、何度もリピートしています！
チャーシューを筆頭に具も美味しいですし、ライス食べ放題ということでコスパ面でもかなり優秀です。
このコスパの良さは、大仙市いや秋田県のお店では最高レベルですね。
辛魚タンメンなら余裕で大盛りご飯２杯イケますｗ
話によると、ここの店舗は何回もお店が潰れて立地的にあまり宜しくない模様です。
しかしながら、かなり満足度が高かったので是非とも頑張って欲しいですね。
問題は秋田県民の舌に馴染んでくれるかですが・・・（慣れたものばっかり食べる県民性？）
個人的にはかなり気に入ったお店だったので、オープン祝も兼ねてオススメさせていただきますｗ
辛いもの好きな人はもちろん、ガッツリ食べたい方にも超おすすめのお店です！
お店情報
営業時間 10:00～14:30？
定休日 無休？不定休？
駐車場 あり
カウンター席、テーブル席、座敷席
今は昼営業のみになっています。
営業時間と定休日はよくわからない状況になっています。
基本的に無休？
客入りは良好に見えますがね・・・。
あまり臨休は無いようですが、遠方からお越しの方はTwitterやInstagramの公式アカウントをチェックしてから訪れるようにしましょう。
https://www.instagram.com/takeichi2021/
お店も駐車場も広めなので、ゆったり食べられるのも良いですね。
子連れでも全然行けます（おもちゃもありますよ！）
魚介系と激辛系のラーメンが好きな方には特におすすめです！
ではでは！今日はここまで！
ごちそうさまでした！
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