全マシニキは今日も全マシィィィッ！
全マシニキです！
今回は秋田県大館市にあるラーメン屋を紹介します。
地元では根強い人気を誇ります。
県北の抑えておきたいお店のひとつですね！
ラーメン孝百（こうはく）
大館市城西町、国道７号線沿いにあります。
２０１６年に移転オープンしました。
以前はカレー屋でしたので、少しラーメン屋らしからぬ店構えになっていますｗ
店内は食券制です。
元祖醤油（並） ６２０円
今回はこちらを注文しました。
あっさりした昔ながらの中華そばって感じですね。
具はチャーシュー、メンマ、ネギです。
懐かしさを感じる魚介×動物スープ
鶏ガラと煮干系のスープでしょうかね？
クドさはなく非常にスッキリした味わいです。
後から煮干系の風味がします。
本当に懐かしの中華そばと言った感じのシンプルなスープです。
かん水は少なめの麺
麺は多加水のストレート太麺です。
非常にツルツルした食感とコシが特徴です。
あまり中華麺といった感じがしないので、かんすいが少ないのでしょうかね？
ラーメンというよりうどんっぽいです。
食券を渡す際に「細麺で」と言うと細麺にしてもらえるようですね。
細麺のほうが合いそうなラーメンです。
さらに懐かしさを感じる甘いメンマ
メンマは太めですが、かなり柔らかめに煮込まれています。
甘めの味付けで、こちらも懐かしさを覚えます。
チャーシューはガッツリ系
普通のラーメンでもチャーシューが５枚も入っているのが特徴です。
豚バラ肉を使用しており、脂身が多めでトロトロです。
味付けは薄めで、肉の味がしっかり残ったチャーシューです。
ライスと食べたくなります。
ミニチャーシュー丼 ２００円
ミニチャーシュー丼も注文しました。
軽めのラーメンなのでガッツリ食べたい方はサイドメニューも注文しましょう。
しょっぱめの味付けされた細切れチャーシューにネギと海苔がトッピングされています。
ブラックペッパーをガッツリかけて食べるとジャンクな味わいになります。
これは美味いです！
卓上調味料
醤油
酢
ブラックペッパー
ラージャン
一味唐辛子
メニュー
元祖醤油（並） ６２０円
ゴクニボ（並） ７３０円
豚骨醤油（並） ７５０円
ガッツリ醤油 ７６０円
ガッツリ味噌 ８００円
学生セット（並） ７００円
孝百セット（並） ７６０円
※孝百セットは５の付く日のみ
ライス １００円
ミニチャーシュー丼 ２００円
チャーシュー丼 ２７０円
チャーシュー ２２０円
メンマ １２０円
ネギ １００円
背脂 ７０円
メニューと価格は訪問時のもので、変わっている可能性があります。
参考までにどうぞ！
感想
元祖醤油ラーメンは非常に懐かしい気持ちになるラーメンでした。
中華そばを食べたい方にオススメのラーメンです。
６２０円というのが安くていいですね。
チャーシューとメンマが美味しいです。
ただしラーメンというよりうどんっぽさが強い麺です。
他の客を見ていると煮干ラーメンが人気のようですね。
次回は煮干しラーメンを食べてみたいです。
二郎系もやっているようで少し気になります・・・（でも怖いｗ）
お店情報
営業時間 11:00～（無くなり次第終了）
定休日 木曜日
駐車場 あり
カウンター席、座敷席
店内は広めで、ゆったり食べられます。
込みますが、子連れでも行けるタイプのお店です。
大館市に訪れた際にはチェックしておきたい店の１つです。
ではでは！今日はここまで！
ごちそうさまでした！
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