※２０２３年９月更新
全マシニキは今日も全マシィィィッ！
全マシニキです！
今回は秋田県南のラーメンの紹介です！
秋田でも屈指の人気店です。
行ったことがある方やファンも多いのではないでしょうか？
麺屋 十郎兵衛（じゅろへえ）
秋田県大仙市大曲栄町にあります。
２０１０年にオープンし、瞬く間に秋田県の人気店になりました。
大手グルメサイトで１位に輝いたこともあります。
今では県内、県外にも支店ができるなど、大盛況です。
秋田のラーメン好きなら知らない人はいないではないかというレベルの有名店でしょう。
遠方から訪れる客も多いとか。
ちなみに朝ラーメンもやっています。
人気店なので混雑を避け、朝に訪れてみました。
店内は食券制です。
ちなみにここの店主、元々は食べ歩くのが大好きなラーメンブロガーだったそうです。
好きすぎてラーメン屋になっちゃたって凄いですねｗ
私もラーメン大好きブロガーですが、そこまではできませんｗ
朝ラーメン ６９０円 （税込）
客がいなかったお陰もあってか、かなり早く提供されました。
具はチャーシュー、ネギ、メンマ、海苔です。
朝ラーメンは通常のラーメンよりあっさりテイストで作られているそうです。
朝ラーメンはあっさり仕上げ
スープは鶏ガラ＆豚骨の動物系と煮干＆鰹節の魚介のダブルスープです。
やや魚介が強めでしょうか。
煮干と鰹節の風味、ちょうどよくバランスが取れています。
「朝ラーメンはあっさりめに作られている」と店内に表記されているものの、味気なさはなく充分に濃く感じました。
ポキポキめの中太ちぢれ麺
麺は加水少なめの中太縮れ麺です。
やや粉っぽく、ポキポキめに近い食感でした。
量はやや少なめですかね？
朝から食べるにしては丁度よいと思います。
肉肉しいモモチャーシュー
チャーシューは豚のモモでしょうかね。
サイズはそこそこ大きいです。
薄味で硬めなので肉肉しいです。
現在はジューシーな肩ロースチャーシューに変更されているっぽい（？）です。
ゴリゴリメンマが美味い
メンマは極太でゴリゴリ食感です。
大抵、こういうメンマって甘じょっぱく作られているのですが、こちらではかなり薄味で甘さはほとんどありません。
極太ながら主張が少なく、ラーメンの引き立て役です。
朝中華そば ６２０円（税込）
こちらは朝中華そばです。
朝メニューはもう一つ「朝油そば」がありますが、この日はやっていませんでした。
残念・・・。
懐かしい味がします
「朝中華そば」と「朝ラーメン」はスープが違います。
中華そばは動物系のみで非常にあっさりしています。
かなり優しい味で、「これぞ懐かしの中華そば！」って感じですね。
具もしっかりしていますし、これで５５０円ならかなり優秀です！
特製塩ラーメン １０００円（税込）
一番人気は塩ラーメンです。
十郎兵衛ファンは口を揃えて「塩！」と口にします。
食べて納得、塩ラーメンとは思えない見た目と濃厚なスープ！
魚介と動物のダブルスープなのでしょうが、どちらも主張しすぎない絶妙なバランスです。
そして麺量も朝ラーメンと違ってボリュームを感じました。
これは老若男女を引き付けるラーメンです。
チャーシューもウマい！
豚肩ロースを固すぎず柔らかすぎず絶妙の煮加減のチャーシューです。
これも地味に絶品ですね。
しかも「特製」にしたことで５枚くらい入っていました。
通常の塩ラーメンが８３０円なので、特製の方が断然お得ですね！
動画もどうぞ！
食べたことなかったけど「ココは塩！」との声が多いので、十郎兵衛で特製塩ラーメン‼️確かに見た目に濃厚さに、不思議で魅了されるラーメンだわ😳
— 全マシニキ@ぼっち・ざ・無職 (@allmashit) 2023年7月12日
特製はメチャクチャ具沢山なので断然特製だな❗️肩ロースチャーシューも絶品🤩
もちろんチャーシューライス付きでキツめの二日酔い完治w#秋田ラーメン pic.twitter.com/OUFzjhI4x1
富山ブラック ９００円
２０２３年には「富山ブラック」が定番メニュー化されています。
ベースのスープが十郎兵衛なので、ほんのり魚介も香った気がしますが、ブラックペッパーと漆黒の醤油スープはガツンときます。
ガッツリウマいですが、かなりしょっぱいので注意してください。
ネギ増し・ライスを推奨します！
十郎兵衛で定番化された富山ブラック＋ネギ増し＋チャマヨ飯❗️麺リフトした瞬間から麺が醤油色🤣予想を越えたガッツリしょっぱいスープにはネギ増し&米は最適解だったね🥰
— 全マシニキ@ぼっち・ざ・無職 (@allmashit) 2023年8月21日
最近「ジュロリアン」に目覚めつつあります😋#秋田ラーメン pic.twitter.com/mbvwxBxPzY
限定メニューもアツい！！
月ごとの限定メニューや、当日限定のゲリラメニューも要チェックです。
かなり遊び心がありながら、興味をそそられるメニューの数々が提供されます。
ちなみの２０１９年６月限定メニューは「ウニつけ麺」でした。
濃厚な魚介豚骨にほんのりウニが香る贅沢なメニューでした。
ウニ好きには堪りませんね！
当日限定メニューは公式ブログやFacebookをチェックしましょう。
再販希望の限定メニュー！
２０２３年２月に提供された限定メニューです。
その名も「極太スタミナ中華ソバ」です。
東京で人気の「すず鬼」のインスパイアかと思われます。
ずっと気になって食べたかったラーメンでしたが、こんなん美味しいに決まってるじゃないですか！
香ばしく炒められた野菜とニンニク、そこに更に刻みニンニク。
ピリ辛の背脂たっぷりスープ。
悪魔的な美味しさ！
これはまた提供して欲しいですね。
一口食べて虜になりました。
最近はガッツリ系な限定メニューにも力を入れてるのでしょうか？
個人的には大歓迎です！
二郎系トッピング！
+１５０円で全てのメニューに「二郎系トッピング」が可能です。
正直、「中華そばメインの店で二郎系トッピングって・・・」と疑問を抱いていました。
しかし、コレはこのためにあったのですね！
これだけコッテリでゴワゴワ極太麺のラーメンには二郎系トッピングが合いますね。
ただし、やっぱり二郎テイストが強くなりますｗ
麺量を特盛４００ｇで食べましたが、美味しすぎて足りなかったですｗ
卓上調味料
白コショウ
酢
七味唐辛子
醤油ダレ
調味料はシンプルです。
中華そばには白コショウが非常によく合います！
メニュー
メニューはあっさり中華そばがメインです。
ラーメンのスープの感じだとつけめんも美味しそうです。
ガッツリ系の限定メニューには二郎系トッピングもアリです！
普通の中華そばには怖いですがｗ
とりあえず一番人気の塩ラーメンを食べれば間違いなしです！
また、朝は朝メニューのみの提供でしたが、２０２２年５月から、日曜限定（？）で朝から全メニュー解禁しています。
これは嬉しいですね！
また、お土産ラーメンも売っていますので、遠方からの方にオススメです。
公式ブログがしっかり稼働しているので、行く前はチェックを推奨します。
メニューは少し過去のもので、価格や内容は若干変わっています。
参考までにどうぞ。
学生に優しい店！
近所に高校がたくさんあることもあり、学生へのサービスはかなり手厚いです。
イカつめに見える店員さんでしたが、ビックリするくらい丁寧で優しかったですｗ
女性や年配の方にも行きやすいお店ではないでしょうか！
感想
私には少々あっさりすぎましたが、朝ラーメンは値段もリーズナブルで美味しく充分に満足できました。
「これぞ中華そば」と言うようなシンプルで王道の中華そばでした。
良い意味で「普通の中華そばが食べたい！」という方に向いていると思います。
もちろん食べ盛りの学生にもオススメですね。
ガッツリいけるでしょう。
女性にも入りやすいと思います。
朝ラーメンをメインにレビューしましたが、昼営業メニューもオススメです。
特に塩ラーメンは噂通りの絶品でした。
これは唯一無二の塩ラーメンでしょう！
身近な人の感想では特別良い評判は聞かなかったので、今まであまり来たことがありませんでした。
けれど、やはり自分で足を運ばないとダメですね。
なかなかアツいお店でした。
ウニつけ麺も美味しかったですが、個人的には普通のつけ麺が気になります。
また、塩ラーメンが人気みたいです。
注文する客が多かったです！
非常に人気のお店で、県内のラーメン好きは一度は訪れてみたい名店です。
近年は進化して更に美味しくなったと感じるのは私だけでしょうか？
特に期間限定メニューはこれからも注目していきたいですね！
お店情報
営業時間 7:00～10:30
11:30～20:00
定休日 年中無休
駐車場 あり
カウンター席
カウンター席のみなので店内はあまり広くありません。
駐車場も店の前に４台程度です。
ピーク時は入店しづらいかもしれませんが、朝と昼過ぎが狙い目です。
通し営業なのも嬉しいですね。
女性でも入りやすいとは思いますが、ピーク時の子連れは厳しいかと思います。
訪れる前は公式ブログをチェックしてから行った方がいいです。
本店と近所にある姉妹店のブログです。
ではでは！今日はここまで！
ごちそうさまでした！
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