全マシニキは今日も全マシィィィッ！
全マシニキです！
さて、今回は私が愛するラーメン屋のひとつである「山岡家」に行ってきました！
北海道と東日本を中心に展開するラーメン屋です。
秋田県では秋田市仁井田にあります。
こってりギトギトの山岡家ですが、もちろん塩ラーメンもこってりです！
こってり塩ラーメンって秋田市ではあまりないので重宝しています。
山岡家は食券制です。
入店したら食券を買いましょう。
価格は当時のもので、変わっている可能性があります。
参考までにどうぞ。
塩ラーメン中盛 ７３０円
山岡家では注文の際に「麺の固さ・味の濃さ・油の量」の要望を聞いてくれます。
私は毎回「固め・濃い目・多め」です。
家系ラーメン早死三段です（ニッコリ）
※正確には山岡家は家系ラーメンではありません。
これでもか！いうくらいギトギトなラーメンが好きなのです。
具はチャーシュー、ネギ、ホウレン草、海苔です。
他にも醤油・味噌・特製味噌・辛味噌などがレギュラーメニューではあります。
コッテリ濃厚な塩スープ
山岡家と行ったらガッツリ豚骨スープです！
強烈なパンチのあるスープが病みつきになります。
塩ラーメンとは思えないほどの白濁したスープです。
あっさり塩味ながら豚骨の旨味と大量の油によって暴力的なまでの旨さです。
液体の油が厚く張っていてなかなか冷めません。
猫舌の方は注意してください！
スープに負けない極太麺
濃厚なスープに負けないゴワゴワの極太麺が最高です。
やっぱり固めが美味しいですね。
海苔を浸して食べるとウマい！
山岡家のドロドロスープに海苔を浸して食べるのも定番です。
海苔を浸すと油の多さに引きますねｗ
５ミリくらいは油が張ってます。
しかしそんなのを気にしていたらこのラーメンは食べられません！
チャーシューもウマい店
チャーシューは豚肩ロースです。
柔らかすぎない煮加減です。
チェーン店としては優秀なチャーシューです。
ニンニクたっぷりで食べましょう！
やっぱりニンニクでしょ！
途中からニンニクガッツリいれて食べましょう。
これぞ山岡家の醍醐味です。
他にも卓上調味料は
醤油
酢
コショウ
唐辛子
ラー油
豆板醤
があります。
お好みにカスタマイズして食べましょう。
酢もオススメです。
サービス券が貰えます
ラーメン１杯につき、こちらのサービス券が貰えます。
サービス券が貯まると５枚で餃子、１０枚でラーメン（醤油・味噌・塩）・１３枚でプレミアム塩とんこつorつけ麺と交換できます。
そしてなんと！
５０枚貯めると山岡家オリジナルTシャツと交換できます！
写真は頑張って貯めた５０枚のサービス券です！
Tシャツゲット・・・！
感想
久々に塩を食べましたが、良かったですね！
豚骨塩ラーメンが好きな人はぜひ食べてみてください！
他のメニューに比べると若干サッパリした味わいです（山岡家基準で）
ちなみに私は醤油が一番好きです。
どれも美味しいですけどね！
山岡家は期間限定メニューもちょくちょくやりますが、レギュラーメニューが間違いないです！
変な冒険しないほうがいいですｗ
やっぱり山岡家は最高ですね！
二郎系とはまた違った魅力があります。
休みの前の日は山岡家でニンニクガッツリいきましょう！
お店情報
営業時間 ２４時間営業
定休日 なし
駐車場 あり
カウンター席、テーブル席、座敷席
お近くの店舗検索は公式サイトでどうぞ！
私の大好きなラーメン屋のひとつです！
ではでは！今日はここまで！
ごちそうさまでした！
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