読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

全マシニキは今日も全マシ

月間60万PVくらいのグルメ記事多めのブログです。商品レビューや広告依頼も受付中です。アイコンは自作のラーメンです。

スポンサーリンク

手作りギョーザを簡単にさらに美味しくする方法を紹介します。

スポンサーリンク

全マシニキは今日も全マシィィィッ!

全マシニキです!

  

今回はみんな大好き餃子の記事です。

もはや国民食ですよね!

 

餃子おいしいよね!

みなさんはギョウザを家で作って食べますか?

私はぎょうざが大好きでたまに作って食べます。

やっぱりギョーザは手作りが一番美味しいですよね!

 

 

今回は手作り餃子をワンランクレベルアップさせる方法を紹介します!

 

f:id:allmashit:20170306234732p:plain

 

   

材料

今回使用する材料です。

 

豚挽肉  500g

キャベツ 半分

ニラ   1束

ニンニク 4粒

醤油   大さじ2杯

ゴマ油  大さじ2杯

砂糖   小さじ1杯

塩    小さじ1杯

片栗粉  小さじ2杯

 

 

f:id:allmashit:20160714203348j:plain

 

これらを混ぜたのがこちらです。

 

そして次が今回のポイントです!

もう1つ材料を追加します!

 

 

f:id:allmashit:20160714203718j:plain

 

豚の背脂です!

これを入れることでギョーザがジューシーになります!

今回入れた背脂は100g程度でしょうか?

 

背脂は精肉店やスーパーで手に入ります。

店頭にない場合は尋ねてみると良いでしょう。 

 

 

f:id:allmashit:20160714204019j:plain

 

背脂を細かく切って材料に混ぜます。

しっかり粘りが出るまで混ぜましょう!

混ぜたら10分ほど冷蔵庫で寝かせます。

 

 

f:id:allmashit:20160714204204j:plain

 

今回用意したギョーザの皮は50枚です。

中身がけっこう余ったので上記の材料だと70~80個分はありそうです。

包んだら後は焼くだけです!

 

 

f:id:allmashit:20160714204425j:plain

 

完成!!

最高の出来です・・・!

 

30個焼きました!

残りは冷凍してまた今度食べます!

 

 

実食

f:id:allmashit:20160714205351j:plain

 

さてさて!

さっそく食べるとしましょう!

 

 

f:id:allmashit:20160714205918j:plain

 

最高。

この一言だけで充分でしょう。 

背脂を入れたことでジューシーさが段違いです。

脂の甘みがすごいです!

夏の暑い日にギョーザとビール。

最高の夕飯です。

 

 

反省点

今回は野菜多めでしたが、もっとジューシーで肉々しいギョーザが好みならば、キャベツの量を減らしてみてください。

ニンニクはそこそこ効いてますが、ガッツリいきたいならばもっと増やしてください。

  

皮は足りなかったですが、余ると使い道に困るので少なめに用意しました。

 

 

f:id:allmashit:20160714210636j:plain

 

余ったらギョーザハンバーグにするつもりでやってますから。

 

 

f:id:allmashit:20160714211226j:plain

 

こちらも背脂たっぷりで美味しいです!

ご飯のおかずならこっちのほうが良いですね。

皮を包む手間もかかりませんし。

ちなみにこちらのハンバーグは何も材料を追加していません。

丸めて焼いただけです。

 

 

時間がない方に!

便利な冷凍餃子もおすすめ!

 

 

おわりに

いかがでしたでしょうか?

背脂を入れたジューシー餃子の紹介!

これで自宅での餃子がさらに美味しくなること間違いなしです!

餃子は簡単で安くて美味しく作れる食卓のエースです。

おかずにもおつまみにも最高ですからね!

 

ギョーザ好きな方はぜひ試してみてください!

 

 

ではでは!今日はここまで!

ごちそうさまでした!

 

 

当ブログはグルメ情報満載です! 

麻婆豆腐は絶対に自分で作ったほうが安くて美味い!

BBQでの美味しいオススメ食材&調理法! 

娼婦風スパゲティ(プッタネスカ)を作ってみたらグレートだったッ! 

29日は肉の日!松阪牛が美味しすぎてワロタwww 

29日は肉の日!豚バラナンコツのトロトロ煮が美味すぎる!

29日は肉の日!安くて美味しい鶏皮の簡単レシピ4種類! 

29日は肉の日!牛のタタキは赤身肉の最高に美味い食べ方! 

 

 

スポンサーリンク