全マシニキは今日も全マシ

秋田県ブロガー。累計1600万回読まれているグルメ記事多めのブログです。アイコンは自作のラーメンです。

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【すみたに】 秋田の激辛ラーメンならこの店がおすすめです!

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※2018年6月更新

 

全マシニキは今日も全マシィィィッ!

全マシニキです!

 

今回は秋田市グルメレポートです!

秋田駅前にある「すみたに」というラーメン屋の紹介です!

 

  

すみたに

2016年2月に秋田駅前にオープンしました。

秋田県のラーメンの代名詞とも言える「末廣ラーメン」の姉妹店です。

姉妹店ということですが、コンセプトは違います。

ここは辛いラーメンをメインとしています!

辛いものが大好きな人には放っておけないラーメン屋です。

 

 

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黄色い看板が目印です。

店内は食券制となっております。

 

 

メニュー

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から麺

  0辛(辛味なし) 700円

  1辛       750円

  3辛       800円

  5辛       850円

  8辛       890円

 11辛       930円

 15辛       980円

 20辛      1030円

 25辛      1080円

 30辛      1130円

100辛      1910円

 

2018年現在は100辛まであります(誰が食べるんだろうw)

から麺の大盛りは各+110円です。

  

ニラ麺       850円

あんかけ麺     850円

すみたに丼     380円

 

から麺の他の麺類もありますし、ご飯ものもあります。

おつまみやお酒のメニューも豊富です。

糖質が気になる方にはこんにゃく麺の変更も有料でできます。

 

 

から麺 大盛り 5辛  960円

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今回は5辛にしました。

5辛でも「激辛」と表記されています。

注文してからラーメンが提供されるまでは、けっこう時間がかかるので、お店の回転はあまり良くないです。

 

 

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まずはスープです。

 

赤い!

 

真っ赤です。

辛さに関しては個人差なので何とも言えませんが、私は激辛とまでは思いませんでした。

それでも食べているうちに汗はかなりかきますし、これくらいの辛さが美味しく食べられてちょうどいいかなと言ったところです。

 

味に関しては動物ベース(おそらく鶏)のスープに唐辛子がガッツリ入っています。

ただ辛いだけではなくしっかりと旨味が感じられます。

油がけっこう入っているようで全然スープが冷めません!

「蒙古タンメン中本」を彷彿させる強烈な辛さのラーメンです。

蒙古タンメンはニンニクが強いのでそこに違いはありますが。

 

 

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麺は中太ストレートです。

加水は少なめで固めの茹で加減です。

けっこうポキポキ目の麺です。

スープがめちゃくちゃ熱いので伸びにくい麺なのはすごく助かりますね。

 

麺も中本っぽさがあります。

やはり意識はしているのでしょうかね?

 

 

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具は挽肉・卵・ニラ・モヤシ・白菜です。

かなり具だくさんなのが嬉しいですね。

この具のお陰でラーメンにかなりボリュームが出ています。

 

麺を食べ終わったらライスを投入しておじやにして食べるのもオススメだそうです。

生卵トッピングも間違いなく美味いですね。

 

 

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半分くらい食べ終わりましたがまだまだスープが熱くてなかなか食べ進められません。

辛さよりもこっちがキツいですw

 

卓上には酢があります。

途中から酢を入れてサッパリさせて(冷まして)いただきました。

 

 

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完飲完食です!

辛い辛いと言いつつ、ついつい飲んでしまうほど美味しいスープでした!

 

 

すみたに丼 380円

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店名が付いたこのメニュー、実態はチャーシュー丼です。

ラーメンの味付けが濃いめなので白米と一緒に食べるとさらに美味しいですよ。

ほぐしチャーシュー、海苔、マヨネーズ、卵黄が乗っています。

卵黄が混ざることで全体にコクが加わり、いい仕事してました。

380円とサイドメニューとしては少々高めではありますが、ボリュームもなかなかのものでした。

 

 

感想

駅前という立地を考えると仕方ないのですが、けっこう割高な値段設定です。

辛くするとかなり高いラーメンになってしまいます。

100辛に至っては1910円ですからね。

ラーメン1杯にこれは払えません。

ここらへんはあまり良心的とは言えませんね。

しかも駐車場がないので周囲のコインパーキングに駐車する必要があります。

ここは減点ポイントです。

ラーメンを食べに行くだけの目的では行きづらいです。

駅前でショッピングしたついでや、駅前での飲みの〆などには良いですね!

 

それでも私は辛いものが好きなので、非常に気に入りました。

味もボリュームも文句なしです。

秋田県には蒙古タンメン中本がないので、こういう激辛のお店があるのは非常に嬉しいです(全然違うラーメンではありますが)

満足度はかなり高いです! 

個人的にはニンニクを入れて食べたいので置いてほしいですね(お願いします)

仙台市青葉区にも出店しています。

機会があればどうぞ!

 

 

お店情報 

 

営業時間 現在は夜間営業のみ?(未確認) 

定休日  月曜日

駐車場  なし(周囲にコインパーキングあり)

カウンター席、テーブル席 

 

 

また行くか?と聞かれたら間違いなくリピートします!

ただしどちらかと言うと冬に食べたいラーメンですねw

 

 

ではでは!今日はここまで!

ごちそうさまでした!

 

 

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