※２０２０年１２月更新
全マシニキは今日も全マシィィィッ！
全マシニキです！
今回は岩手県盛岡市でラーメンを食べてきたので紹介します。
こってり好き、家系好きには超おすすめなラーメン屋です！
こってり番長 （閉店？）
岩手県盛岡市志津田中央にあります。
調べた限り、こってり系や家系ラーメンをウリにする店のようです。
もう店名からして期待しかできませんねｗ
店主は家系ラーメン屋での修行経験もアリだとか・・・。
店内は食券制です。
こってり無双 ８３０円（税込）
名前が良いｗ！
一番人気という「こってり無双」を注文しました。
具は白髪ネギ、チャーシュー、紅生姜、海苔、タマネギです。
さらにラーメンに小ライスかミニネギチャーシュー丼が付いて８３０円です。
かなりの破格です。
ドロドロ濃厚なポタージュ系スープ！
まずはスープです。
「こってり無双」という名前負けすることのない濃厚なスープです。
大量の鶏ガラ・鶏皮・野菜などで煮込まれたスープはドロッドロです。
「天下一品のこってりラーメン」のようなタイプのスープです。
こってりではありますが、油によるこってりと言うよりは、濃厚な鶏エキスによるこってりです。
クドさは感じません。
これは病みつきになる味です。
ドロドロスープが麺に絡む！
加水多めの細めストレート麺です。
私が食べた時は若干柔らかめの印象を受けました。
麺にスープがねっとりと絡みつきます。
チャーシューも美味い！
チャーシューは肩ロースでしょうか。
分厚くスライスされており、非常に食べごたえがあります。
ミニネギチャーシュー丼
単品だと１８０円ですが、今回は「こってり無双」に付いてくるセットメニューです。
単品でも充分安いです。
通常サイズは３９０円です。
白髪ネギと細切れチャーシューをタレで合えています。
「ラーメンショップ」のネギみたいな感じで美味しかったです。
これをスープに浸した海苔で巻いて食べると最高です！
有料トッピングの海苔は５枚で５０円と、こちらも良心的な価格です。
豚骨醬油番長 ８３０円（税込）
次は豚骨醬油番長です。
こちらも名前が良いｗ！
こちらが家系ラーメンみたいですね。
「固め濃いめ多め」などの注文ができるのかは不明です。
具はチャーシュー、海苔、ホウレン草、ネギ、味玉です。
具、多すぎません？
普通のラーメンでコレですよ・・・？
しかも、こちらにも小ライスかネギチャーシュー丼が付いてきます・・・。
凄すぎます！！！
正真正銘の家系ラーメン！
スープは正真正銘の家系ラーメンです！
乳化系でこってり濃厚なスープは止められない止まらない旨さ！
豚の濃厚な甘味・旨味がギッシリ詰まっています。
麺もしっかり家系ラーメン
麺もスープも本家のモノを使用しているそうで、家系ラーメンでは有名な「丸山製麺所」から直送とのことです。
なので「こってり番長」の家系ラーメンはガチのやつです。
しかも、こんな分厚いチャーシューが３枚も入ってくるんですよ？
最高すぎます。
私の住む秋田でも美味しい家系ラーメン屋が増えつつありますが、ここまでの店は出会ったことがないです。
卓上調味料
ブラックペッパー
醬油
ラー油
酢
卓上には４種類だけです。
しかし店員さんに頼めばおろしニンニク・ニンニクチップ・生姜・地獄の素がもらえます。
家系ラーメンにはニンニグ！！！
こってりラーメンにはガッツリニンニクを入れましょう！
特に家系ラーメンにはマストアイテムです！
調味料と具でライスもカスタマイズ！
ネギ丼にニンニクやチャーシューを乗せて食べると美味しさマシマシです！
自家製辛味 地獄の素
こちらは地獄の素です。
豆板醤的なものではなく、唐辛子のペースト的な調味料です。
名前の通り、そこそこ辛いので、入れすぎに注意しましょう。
こってりぎょうざ ３２０円（税込）
餃子も自慢のお店です。
５個で３２０円です。
うまー！
ここは餃子もメチャクチャ美味いですね。
薄皮で一口食べると肉汁がジュワッと広がります。
野菜少なめで肉多めの餡です。
何も付けなくても食べられるほどしっかり味が付いています。
なかなか出会えないレベルで美味かったです。
餃子も超おすすめです。
メニュー
メニュー豊富です。
何より、全体的にかなり安いです。
牛骨ラーメンと海老ラーメンも推しみたいです。
感想
「こってり無双」は「天下一品」っぽいです。
あのドロドロスープはハマったら抜け出せなくなるでしょう。
「豚骨醬油番長」は本物の家系ラーメンです。
普通でもありえないくらい具だくさんですが、MAXを注文したらどうなるのでしょうか・・・ｗ
家系ラーメンが好きな方はぜひ一度食べに来てください。
秋田県の方でも行ってみて後悔しないクオリティーではないでしょうか！
とにかくコスパもいいです。
この価格で提供しているのが心配になりますｗ
安くてたくさん食べられて、味も文句ない超絶優良店です。
私は秋田県からの遠征なのでなかなか来られませんが、近所だったら通い詰めると思います。
それくらい気に入ったラーメン屋でした。
こってりラーメンが好きな方ならぜひ行って欲しいお店ですね！
こってりが苦手な方にも、あっさりラーメンがあるので大丈夫です！
お店情報
営業時間 11:00～26:00
定休日 不定休
駐車場 あり
テーブル席
駐車場も店内も広めです。
ただし土日はかなり混みます。
子連れでも行ける美味しい本格ラーメン屋です。
個人的には神レベルのお店に認定させていただいておりますｗ
夜遅くまで営業しているのも良いですね！
遠いですが、また行きたいです！！
追記
なんと！
閉店してしまいました！
あんなに美味しいし人気だったのに・・・。
とても残念です。
ではでは！今日はここまで！
ごちそうさまでした！
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