全マシニキは今日も全マシィィィッ！
全マシニキです！
今回は人気ラーメンチェーン店に行ってきました！
家族でラーメンを食べたい時は本当に助かる存在です。
越後秘蔵麺 無尽蔵
新潟に本社を構えるラーメンチェーン店です。
東北、甲信越、関東、近畿をメインに５０店舗以上を展開しています。
今回はイオンモール大曲にあるお店ににやってきました。
週末というのもあり、お昼時には大行列になるほどです。
私は飲食店にはあまり並びたくないでござなるな人種なので、ピーク前にお邪魔しました。
豚骨塩デラックスラーメン ９４０円（税別）
お腹が空いていたのでデラックスを注文しました！
具はネギ、チャーシュー、メンマ、味玉、海苔です。
デラックスなだけあって具だくさんです。
コクのある塩トンコツスープ
スープは豚骨ベースですが、見た目の割にはあっさりして飲みやすいです。
豚骨のコクを感じつつ、豚臭さは感じないので人を選ぶことはないでしょう。
こういう「まろやかな乳化系の塩ラーメン」は好みです。
らあめん花月の塩ラーメンみたいな系統ですね。
独特の食感がする麺
麺は細麺・太麺で選べます。
私は太麺を選びました。
多加水でモッチリツルツルの太めストレート麺です。
このお店は麺が最も特徴的ではないでしょうか？
柿を練り込んだことでこの独特な食感が生まれたそうです。
ちなみに別に柿の味はしませんので安心してくださいｗ
チェーン店として、かなり優秀なチャーシュー
チャーシューは厚めに切られた豚バラ肉です。
味付けはしょっぱめでした。
脂が多めで柔らかくトロトロなチャーシューはチェーン店としてはかなりレベルが高いと思います。
脂が苦手な方はご注意ください。
柔らか極太メンマがウマい
メンマは極太ですが非常に柔らかく煮込まれています。
甘めの味付けで、けっこう主張が強いです。
ご飯系メニューも豊富です
お腹が空いていたので、ご飯メニューも注文しました。
ミニチャーハンは３２０円（税別）、チャーシュー丼は２８０円（税別）です。
チャーハンは中華料理屋で食べるような油ギトギトめでした。
個人的にはかなりポイントが高いですが、油っこいチャーハンが苦手な方は注意ください。
豚骨系のラーメンと海苔とライスの相性の良さは異常です。
スープに浸した海苔でチャーシュー丼を巻いて家系スタイルで食べちゃいます。
最近はラーメンは並盛りでライスを頼むことが多くなりました。
豚骨醤油ラーメン ６７０円（税別）
豚骨醤油と表記されていますが、若干魚介も感じたので魚介豚骨だと思ったほうがいいです。
まろやかな豚骨の口当たりに、節系のスープがスッと入っていきます。
こちらも結構あっさりに感じ予想とは違いましたが、コレはコレでアリでした。
デラックスだと少々割高感はありますが、通常のラーメンだと税込７２３円なので、割安感がありますね。
卓上調味料
醤油
酢
コショウ
唐辛子
豆板醤
卓上にあるのはコレのみですが、店員さんに頼めばニンニクもあります。
メニュー
鶏ガラ・豚骨２種類がメインです。
メニューも豊富です。
そして麺も２種類から選べるので、バリエーションは広がります。
個人的には、あの太麺はつけ麺で食べたら美味しそうだと思ったので、次はチャレンジしたいですね。
おつまみ＆お子様メニューもあります
ファミリー向けのお店なので、サイドメニューも充実しています。
ラーメン屋のおつまみって妙にそそられます・・・！
感想
チェーン店って「ファミレス的なお店」と「きっちりラーメン欲を満たしてくれる店」に分かれると思うんです（特にショッピングモールなんかだと）
無尽蔵は家族でも入りやすく、しっかりラーメン欲も満たしてくれるお店でした。
小さいこども用の椅子もありますし、店員さんも非常に丁寧だったので助かりました。
子連れだと行けるお店は限られてしまうので重宝しています。
「小さい子連れでラーメン食いに来るな！」という意見は無しで頼みますｗ
メニューも豊富でお子さん用、お父さん用のメニューもあるので家族の夕飯でも来たくなるお店ですね。
私はこってり太麺豚骨ラーメンが好きなのですが、乳化系スープとモチモチ太麺はかなり気に入りました。
チャーシューも美味しかったです。
あっさりラーメンもありますし、幅広いニーズに応えてくれるお店ですね。
独特のツルツルモチモチの太麺は、太麺好きには食べてみてほしいラーメンです！
店舗情報
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基本的に通し営業のお店が多いのも嬉しいです。
ではでは！今日はここまで！
ごちそうさまでした！
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