全マシニキは今日も全マシ

秋田県ブロガー。累計1900万回読まれているグルメ記事多めのブログです。アイコンは自作のラーメンです。

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【中華そば ひらこ屋】 ブッ飛ぶほどのドロドロ煮干しラーメン!

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全マシニキは今日も全マシィィィッ!

全マシニキです!

 

先日、青森県青森市までラーメンを食べに旅行してきました。

青森の「煮干しラーメン」を堪能するためです。

ご当地ラーメンを現地で食べる!

これほどの贅沢がありますでしょうかw

 

 

自家製麺 中華そば ひらこ屋

青森ラーメンの名店「ひらこ屋」が超美味しい!

 

青森県青森市新城山田にあります。

バイパス沿いにあり、駐車場も広いのが助かります。

前日に臨休を食らってしまいましたが、諦めきれずにリベンジ訪問でしたw

 

 

にぼダク 800円(税込)

ひらこ屋で1日10食限定の「にぼダク」ラーメンを食べてみた!

 

このビジュアルは衝撃的www

 

なんだこれは・・・w

 

1日限定10食という「にぼダク」を注文しました。

凄すぎでしょw

具はチャーシュー、メンマ、ネギです。

 

 

セメントかなw?

ひらこ屋の「にぼダク」がヤバすぎるwww

 

セメントかな?(褒めてます)

 

こんなスープ初めて見ました。

「ドロ煮干」を通り越して「セメント煮干」ですね。

今回の青森旅行では、他の店の濃厚煮干ラーメンを食べてきましたが、食べた中では最も強烈な灰色スープです。

 

見た目とは違ってサラッとした飲み口なのですが、驚くほど濃厚です。

苦味と酸味は程よく、とにかく旨味が目立ちます。

 

「煮干って、こんなに美味しいの?」

 

「煮干ラーメンって、こんなに感動するの?」

 

私は今まで、動物系ラーメンを好んで生きてきましたが、価値観が大きく変わった瞬間でした。

他人に「お前、コレ知らないなんて人生半分損してるぜ?」と押し付ける考えは嫌いです。

けれど「私自身が人生半分損してきたな」と、大げさじゃなく思いましたw

それくらい感動しました。

 

 

もっちり食感の麺!

ひらこ屋の麺リフト

 

麺は加水多めのストレート細麺です。

もっちりとした食感で、長芋を混ぜ込んでいるようです。

かん水を極力抑えることでスープを活かし、それでいてスープに負けない主張があります。

 

麺量はけっこう多めに感じました(ひどい二日酔いだったせいもあるかもw)

この味、このボリューム、この価格・・・。

コスパ良すぎでしょう!!!

 

 

肉肉しいモモ肉チャーシュー!

ひらこ屋は2種類のチャーシューが楽しめる!

 

こちらはモモチャーシューですね。

小ぶりですが、厚めにスライスされており、噛みごたえがあります。

薄味で肉の味が強めです。

 

 

低温調理の肩ロースチャーシュー

ひらこ屋の低温調理チャーシューが美味い!

 

チャーシューは2種類あります。

こちらは肩ロースチャーシューです。

非常に薄くスライスされており、生肉感がグッドでした。

このチャーシュー、もっと食べたかったですね。

肉の甘味が強く、とても美味しかったです!

 

 

こだわりのメンマ!

ひらこ屋のこだわりメンマ

 

メンマは煮干の汁に漬けてあるそうです。

塩分は控えめで、煮干の旨味が詰まっています。

シャキシャキな食感も良い感じです。

一般のメンマとは違った不思議なメンマでした。

 

店によって違いはありますが、青森ラーメンは総じてメンマも美味しいですね。

 

 

ネギだくは無料!

ひらこ屋のの煮干しラーメンはネギだくで食いましょう!

 

ネギが美味しいラーメンです。

ドロ煮干しスープに浸して食べるのが最高に美味でした。

 

なんと「ネギだく」は無料!

「2だく」は+50円。

「3だく」は+100円。

濃厚煮干しラーメンとネギの相性は異常。

ネギたっぷりで食べましょう!

 

 

賄いチャめし 150円(税込)

ひらこ屋はサイドメニューも素晴らしい!

 

ラーメンだけではなく、サイドメニューのコスパも素晴らしいです。

こちらの「賄いチャめし」は、チャーシューがゴロゴロ乗って、コレで150円です!

しょっぱく味付けされたチャーシューはライスが進みまくるので、ガッツリ食べたい方に超オススメです。

これ1杯だけでも、そこそこ腹が膨れるレベルのボリュームでした。

 

 

これで1000円未満って優良店すぎる!

ひらこ屋、これで1000円行かないって凄い・・・!

 

申し訳ないくらいの低価格、ボリューム、味でした!

こんなん人気が無いわけがないですね。

大満足でした!

 

 

背脂煮干そば 720円(税込)

ひらこ屋で「鬼あぶらラーメン」がウマすぎたw

 

こちらは「せあぶら」です。

注文時に背脂の量を聞かれます。

写真は「鬼あぶら」です。

コレも凄いビジュアルですねwww

頼んでおいて「うわっ・・・」てなるやつです(良い意味です!)

具はチャーシュー、メンマ、ネギです。

 

 

飲むアブラ・・・!

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スープは見た目のまんま、超濃厚です。

煮干ラーメンなのですが、背脂が強すぎて二郎系ラーメンのようなテイストになっています。

脂の甘味、コクをガッツリ堪能できるラーメンでした。

これも凄いラーメンです。

店の雰囲気とは裏腹に、なかなか尖ったラーメンが食べられる店ですねw

 

 

にぼ炊き飯 150円(税込)

ひらこ屋、にぼ炊き飯

 

こちらは「煮干の炊き込みご飯」です。

煮干をそのまま炊き込みご飯に入れており、煮干の旨味がギッシリ詰まっています。

コレも150円!

安すぎます!!!

 

 

卓上調味料

ひらこ屋の卓上調味料

 

醤油

ブラックペッパー

煮干唐辛子

トウガラシ酢

 

とうがら酢がオススメです。

酢にトウガラシの辛味と風味が溶け出していて、美味いです。

後半に投入してみてください。

クセになること間違いなしです!

 

 

メニュー(安い!)

ひらこ屋のメニュー。安い!!!

 

全体的にかなりの低価格です。

ボリュームもありますし、かなりのコスパを誇る店です。

良心的すぎて経営が心配になります(余計なお世話)

 

 

冬季限定の味噌ラーメン・・・(ゴクリ)

ひらこ屋、冬季限定の味噌ラーメンも美味しそう

 

冬季限定メニューもあります。

私は煮干の味噌ラーメンって選択肢にないのですが、コレは美味しそうですね。

青森県産のニンニクたっぷりの味噌ラーメンなんて、美味しいに決まってるじゃないですか!

 

 

メニューの説明が書いている店は助かる!

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メニュー説明が丁寧に記載されています。

優柔不断な私は迷わなくて済むので助かりますw

 

 

感想

美味い、安い、回転も早い。

三拍子揃った超優良店でした。

青森ラーメンのポテンシャルに圧倒されました。

文句なしの一言です!

 

写真で充分伝わるでしょう。

もうコレ以上の感想はありません!

 

この味でこの価格は、こっちが心配になりますねw

諦めずにリベンジ訪問して良かったです。

自身のこれまでのラーメン観を崩された店でした。

 

ありがとう青森。

美味しいモノで満ち溢れた素敵な旅行になりました。

 

 

お店情報

 

 

営業時間 10:30~17:30(月・水・木)

     10:30~21:00(金~日)

定休日  火曜日

駐車場  あり

カウンター席、座敷席

 

混みますが、回転が早いですし、駐車場が広いです。

子連れでも全然行けるタイプの店です。

ただし、混雑時は避けたほうが良いかもしれませんね。

 

 

ではでは!今日はここまで!

ごちそうさまでした!

 

 

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