※２０２２年４月更新
全マシニキは今日も全マシィィィッ！
全マシニキです！
今回はラーメンの紹介です。
地元の人々に愛される老舗ラーメン店に行って来ました。
ラーメンの店 南園
秋田県大仙市大曲大町にあります。
アパートの１階のテナントスペースにあるお店です。
私が物心がついて気づいた時からあります。
調べてみたら１９７９年創業ということなので、もう４０年近く営業しているのですね。
私も過去に何回か来たことがありますが、なんと１５年以上ぶりです。
いつも混雑している地元の人気店です。
この時も１４時前でしたが、ほぼ満席でした。
※メニューと価格は２０２２年４月現在のものです。
ネギチャーシュー麺（味噌） ８５０円（税込）
この店の人気メニューであるネギチャーシュー麺を注文しました。
醤油・味噌・塩から選べます。
私は味噌にしました。
あっさり優しい鶏ガラスープ
スープは鶏ガラが強いと感じました。
味も濃すぎず、あっさりした優しいスープです。
子どもからお年寄りまで愛される理由がわかる、オーソドックスな味です。
予想以上のモノは出てこなくとも、間違いない味といったところでしょうか？
だいぶ優しめの味なので、こってりが好きな方は味噌をチョイスすることをオススメします。
伸びにくいパツパツ麺
麺は加水は少なめのストレート細麺です。
茹で加減も固めのパツパツ食感で麺が伸びにくいのが良いですね。
麺量は普通です。
大盛が＋２００円、小盛－１００円です。
香辛料が効いたネギが美味い
ネギチャーシューはネギ控えめでチャーシューの比率が多いです。
固めの茹で加減で肉々しい細切れチャーシューがたっぷりです。
ピリ辛の味付けで香辛料が強めです（八角とか花椒系の刺激？）
香辛料が苦手な方はご注意を！
半チャーハン ３６０円（税込）
半チャーハンも注文しました。
ラーメンはもちろんですが、チャーハンなどのご飯ものも人気です。
初めてでも懐かしさを覚えるチャーハン
具はハム、ネギ、卵です。
シンプルな具で、「パラパラ」や「油っこさ」が少ないしっとり食感のチャーハンです。
ハムは皮が赤いハム（チョップドハム）を使っているのがグッドですね。
いい意味でチープな感じが出た、懐かしい味のチャーハンでした。
麺大盛が２００円と比較的高めなので、だったらもう少しお金を出して半チャーハンを食べちゃった方が満足度は高いのではないでしょうか？
餃子 ４８０円（税込）
餃子は１皿６個で４８０円と、なかなか良い値段します。
しかし、個人的にはぜひ餃子を食べて欲しいです！
餃子、超オススメ
ギョーザは薄皮で餡がパンッパンに詰まっています。
餡は肉が多めです。
これだけ肉がたっぷりなので、この値段は納得です。
脂の甘味で非常にジューシーな餃子でした。
餃子が好きな方には絶対に食べて欲しいですね。
それくらい美味しい餃子でした。
餃子は持ち帰りもできます。
広東ラーメン ７８０円（税込）
あんかけラーメンが好きな方にはこちらです。
野菜とお肉たっぷりで７８０円は、かなり良心的な価格です。
野菜の甘味と鶏ガラあっさりスープの優しい味わいは女性向けのメニューですね。
こちらも美味しかったです。
タンタンメン ８８０円（税込）
こちらはネギチャーシュー麺と並んで人気のタンタンメンです。
一般的な担々麺と少し違います。
酢が入っているのでしょうか？
酸味を感じます。
これが何とも言えないアクセントになって、病みつきになります。
辛いのが苦手な方は辛さ控えめで注文できます。
マーボーラーメン ７２０円（税込）
麻婆ラーメンは（辛）との表記がありますが、個人的には全く辛くありませんでした。
一般的なモノと違って、あっさり醤油ベースのスープに、辛さと香辛料控えめの麻婆豆腐が乗っています。
刺激を求めるのではなく、「あっさり豆腐あんかけラーメン」と捉えて食べる方がいいですね。
卓上調味料
ブラックペッパー
七味唐辛子
ラー油
酢
私が座った席にはこの４種類でしたが、席によって微妙に違いますｗ
ホワイトペッパーや一味唐辛子がある席もありました
個人的には、こういうラーメンにはホワイトペッパーが好きなので、他の席から拝借していただきました。
メニュー
久々の訪問で、メニューが少し減っていました。
それでもメニューが豊富なので何を注文すればいいか迷います。
しかし、初めての方にはネギチャーシュー麺とタンタン麺がオススメですね。
餃子も食べてみて欲しいです！
近年の増税、材料費、光熱費、人件費の高騰で、値上せざるをえない状況の中、よくこの価格で頑張って頂いていると思います。
感想
この地域って異常にネギ味噌ラーメンを好む人が多い（そして提供する店が多い）です。
なので人気メニューはネギチャーシュー麺となっていますが、普通です（もちろん良い意味で）
いつも多くの客で賑わう老舗の人気店です。
「昔から愛される昔ながらのラーメン屋」って感じですかね。
刺激的なラーメンが好きな方なら物足りなさを感じるかもしれませんが、老若男女に愛される店です。
「メチャクチャうめえええ！」と叫ぶような味ではありませんが、昔ながらの味で安心させてくれるお店です（いや、良い意味でですよ？）
古くから地元に愛されている理由は食べればわかることでしょう。
ランチ営業のみなので、混雑は必至です。
また、お店の回転はかなり遅めなので、時間に余裕がある時に行ってみてください。
この辺に訪れた際はチェックしておきたいラーメン店の一つです。
お店情報
営業時間 11:00～14:30
定休日 月曜日（不定休あり）
駐車場 あり
テーブル席
店裏にも駐車場がありますが、すぐ埋まるので注意してください。
開店と同時に行くか、ピークをズラして行くことをオススメします。
ではでは！今日はここまで！
ごちそうさまでした！
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