全マシニキは今日も全マシィィィッ！
全マシニキです！
普段は味濃い目のコッテリしたラーメンが大大大好きです。
けれど、たまにありませんか？
普通のラーメンが食べたい！ってなる時が・・・。
良い意味で普通。
食が飽和している時代だからこそ、辿り着く境地とでも言いましょうか。
この日の私は、そういう衝動に駆られました。
繁昌軒 本店
秋田県大仙市大曲丸の内町にあります。
創業は昭和初期ということで、ウン十年以上も続く老舗です。
ちなみに車で３分程度のところに息子さんが営業する支店もあります。
「どうせなら本店だな！」と言うことで、とりあえず本店に来ましたｗ
店内は「昔ながらの食堂」といった内装で、非常に懐かしい気持ちにさせてくれます。
新しいラーメン屋はドンドン増える一方で、このような店は減り続けています。
じゃあどうしてこの「繁昌軒」が何十年も大曲の人々に支持されているのでしょう？
その秘密に迫るべく、お邪魔してきました。
ライスカレーセット ７００円（税込）
ラーメンはもちろんですが、カレーも評判のお店です。
なので今回はこちらの「ライスカレーセット」を注文しました。
「ライスカレー」っていう表記が、さらに味があっていいですねえｗ
と言うか、これで７００円って安すぎませんか！？
昔ながらの中華そばが味わえる！
こういう「普通の中華そば」って、食べられる店が減りましたよね。
ラーメンも進化し続け、色々なジャンルに分類されています。
世の中は美味しいラーメンで溢れています。
けど、たまに食べたくなりませんか？
「こういうのでいいんだよ」ってやつ！
あっさり優しいスープ
スープは豚骨に煮干や昆布を使っているようですね。
これは塩ラーメンと呼んだほうがいいのでしょうかね？
何も特別なモノはないのですが、コレが良いんです。
やや薄味で優しい味のスープです。
飲みの〆で食べたら５割増しくらいで美味しくなるやつだなーとか思いつつ、二日酔いの私の五臓六腑に優しく染み込んできましたｗ
のどごしが良い自家製中太麺
麺は特製の自家製麺です。
カン水は控えめで、 中華麺っぽさはあまり感じません。
多加水でツルツルとしたのどごしが楽しめます。
かなり茹で加減は柔らかめですが、頼めば固めも可能らしいです。
麺量は意外と多く感じました。
小さめながら肉肉しいチャーシュー
チャーシューは豚バラ肉でしょうか？
小ぶりなモノが２枚です。
煮加減は固め、味付けは薄めで、しっかりと肉の味と食感を得られます。
穂先メンマが美味しい！
大きめの穂先メンマは非常に柔らかくて食感が良いです。
こちらも薄味で、中華そばを引き立てています。
とても美味しいメンマなので、メンマが好きな方はメンマラーメンがオススメですね。
麩が入っているのが良い！
コレですよ、コレ！
別に無くてもいい（と言ったら失礼か？）のですが、麩が入っているとレトロな感じがして美味しく感じますｗ
こういう素朴なラーメンを食べると気持ちがホッコリします。
店主オススメの特製カレーが人気！
こちらが「繁昌軒」の半カレーです。
カレーも名物みたいですね。
中華そばとセットで７００円でしたが、好きなラーメンに＋２４０円で食べられます。
良い意味で裏切られたカレー！
う、うまい・・・！
お店の雰囲気と付け合せの福神漬のせいで「もっと普通の食堂のカレーっぽいやつ」を想像していましたが、良い意味で裏切られました。
程よくスパイスの効いた、コクのある中辛のカレーです。
具はタマネギと牛肉のみとシンプルですが、じっくり煮込まれておりタマネギは溶け、牛肉もトロトロです。
店内には「市販の４つのカレー粉をブレンドした店主特製のカレー」という張り紙がありました。
いやー、これはこだわってますね。
サイドメニューながらクオリティーが凄いです。
しかもこれで２４０円なんて・・・！
普通にカレーを食べに来たいくらい美味いカレーでした。
卓上調味料
ブラックペッパー
ホワイトペッパー
七味唐辛子
中華そばにはブラックペッパーよりはホワイトペッパーが好きですね。
七味唐辛子も合うラーメンでした。
天かす無料です
また、卓上には天かすも置いています。
これも合いますねえ。
あっさりしたスープに天かすの油が溶け出してボリュームを感じさせてくれます。
入れすぎると中華そば感が無くなってしまうので注意しましょう。
初めて来たのに懐かしさを感じました
うーん、満たされました。
お腹はもちろんですが、心が満たされるラーメンでした。
こういうので良いんだよ。
こういうラーメンが良いんだよ。
メニュー
壁にはたくさんのメニューが貼られています。
写真も付いているのが丁寧で良いですね。
全体的にかなり安いです。
ガッツリイケるメニューも多いです。
スタミナそば、バラそばあたりも気になりました。
これはまた来なきゃなりませんな・・・！
感想
昭和の頃には街中にたくさんあった食堂のラーメン。
何も特別なモノではない普通の味ですが、私達の記憶に刻みつけられたあの味。
コレが美味しいのです。
「繁昌軒」には初めて来ましたが、昔よく食べた近所の食堂を思い出して泣きそうになりましたｗ
タイムマシンは実在するのです。
お店の雰囲気もレトロで凄く良いですねえ。
ラーメンは良い意味で想像通りの味です。
「素材にこだわり抜いたらぁめん 」みたいなのも良いのですが、「何の変哲もない普通の中華そば」を食べたくなる時ってありませんか？
飲み屋街なので、〆で食べるとさらに美味しそうですね。
カレーは良い意味で裏切られます。
これはぜひ食べてみてほしいです。
超オススメです。
コスパは超優秀です。
このご時世に、この価格でラーメンを食べられる店なんてなかなかありません。
こういうお店は無くならないで欲しいですね。
メニューも多いので、また食べに行きたいです。
お店情報
営業時間（月～土）11:00～14:30 18:00～23:00
（日） 11:00～20:00
定休日 火曜日
駐車場 あり
テーブル席、座敷席
昔ながらの中華そばが食べたい時はココがオススメです。
初めてでも懐かしい気持ちになれるお店です。
ではでは！今日はここまで！
ごちそうさまでした！
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