※２０２３年１１月更新
全マシニキは今日も全マシィィィッ！
全マシニキです！
今回はチェーン店グルメの紹介です。
私は旅行では美味しいモノを食べるのが一番の楽しみですが、普通にチェーン店も利用します。
「旅行でチェーン店に行く奴ｗｗｗ」と思われるかもしれませんが、田舎には企業が出店していない地域だってたくさんあるんですよ・・・。
そして最近、凄い勢いで店舗を増やしているこのお店。
行かないわけにはいきません！
町田商店
町田商店！
今回は宮城県仙台市青葉区にある「広瀬通店」に行ってきました。
全国各地に続々と店舗を増やしていますね。
私の住む東北にも続々と出店しています（秋田には無いですが・・・）
直営店にプロデュース店を含めると数百店舗レベルでしょうか？
運営会社は「株式会社ギフト」で、他にも様々なジャンルのラーメン屋を広く展開している企業です。
二郎系ラーメンの「豚山」なんかも同じグループで、私のお気に入りの店です。
「資本系！？」と毛嫌いする方もいますが、私は「資本系には資本系の良さがある」と思っています。
と言うことで「町田商店」の人気の秘密を探りに入店です！
店内は食券制です。
深夜なのに店員さんがメッチャ元気です！
凄いぞ、偉いぞ、カッコいいぞ！
MAXラーメン醤油 ９８０円（税込）
深夜０時の家系ラーメン！
しかもMAXラーメンですよ。
身体に決しては良くはないでしょう。
でもね、ラーメンは夜中に酩酊して食べるのが一番のスパイスなんですよねえｗ
※あくまで個人的な見解です！
MAXラーメンは味玉、海苔、チャーシューが増えます。
ホウレン草も増えてるんですかね？
とにかく具だくさんで、見てるだけで気分が高揚してきませんか？
ラーメンの好みを注文！
店員さんに食券を提出する時にラーメンの好みを伝えましょう。
私は必ず「固め濃いめ多め」の「家系ラーメン早死三段活用」です！
初めての方や刺激の強いラーメンが苦手な方は普通で注文しましょう。
また「固め濃いめ多め」を選択すると、もう「戻れなくなる」可能性があります。
覚悟して臨んでくださいｗ
乳化系でまろやかなスープ！
スープはガッツリ豚骨スープです。
乳化してまろやかで良い感じですね。
個人的には好みです。
ただしょっぱいだけじゃないコクのあるスープです。
今まで食べた資本系の中では一番しっかりしたスープかもしれません。
「濃いめ」にすることで、さらに攻撃力アップ！
酩酊中の五臓六腑に染み渡ります・・・！
やはり麺固めがオススメ！
麺は低加水のストレート太麺です。
「固め」にしたら粉っぽくてワシワシ食感でした。
コレはチェーン店ですし、店や作り手によってブレが大きそうです。
「粉っぽい」は悪い意味じゃなく、私は好きですよ。
麺量は標準ですかね。
チャーシュー、良いじゃん！
チャーシュー、でっか！
しかもなかなかの厚さ！
他の資本系だとペラペラの場合もありますので、コレはメチャクチャポイント高いです！
肉の味とタレの味のバランスが取れたチャーシューでした。
スープの熱で溶けると最高です！
味玉、絶妙！
味玉の半熟＆味の染み具合が最高ですね。
個人的にはコレくらいのヤツが一番好きです！
良い仕事してます。
ライスは必須アイテム！
ライスは１００円です。
ラーメンのボリュームが普通なので、ライスと食べましょう。
と言うか必須アイテムです。
家系ラーメンはライスが主役と述べても過言ではないのですから！
これで戦う準備ができました！
これは「ラーメン屋あるある」なのですが、ライスだけ最初に提供されるのって困りますよねｗ
絵的にもシュールです。
「深夜にラーメン屋でオッサンがライスだけ頼んで座っている様に見える時間」が数分発生してしまいますｗ
餃子 ２９０円（税込）
餃子も頼んじゃいました！
深夜と良いで私のテンションもMAXになっているので正常な判断ができなくなっていますｗ
しかしこの餃子、大ぶりで良い感じじゃないですか！
これで２９０円は安いですよ。
さあ深夜のパーティータイムだｗ
注文品が全部揃ったところでパーティーの始まりです。
「〆のラーメン」の域を逸脱していますねｗ
ちなみにこの日の夕方にホテルに着いてからの私の行動はと言いますと・・・
ラーメン屋
↓
ホテルで呑み喰い
↓
居酒屋
↓
ホテルで飲み食い
↓
ラーメン屋←今ココ！
という、一般人には理解されない奇行をしています。
でもコレが私の旅行スタイルなのです！
リミッターが解除されて、いつもよりたくさん食べちゃいます！
変身ｗｗｗ
ニンニグたっぷりで豪遊です！
テンションは最高潮！！！
家系はライスを楽しむラーメンだ！
並ラーメンだと麺量が１５０ｇと普通かやや少なめです。
そこでライスが必要なのです！
スープを吸った麺や具は最高のおかずになります。
そしてソレをライスに乗せて「ラーメン丼」を楽しむのが私のスタイルです。
行儀が悪いですが、ソレも含めたのが最高なんです。
家系ラーメンはライスと食べてこそ完成形だと思っています！
餃子もなかなかウマいぞ！
餃子が予想以上に良かったですね。
大ぶりで餡もギッシリ！
これで２９０円なら破格ですよ。
もちろん餃子もニンニグたっぷりでいただきました！
ニンニグのライブ感を味わえ！
偉人が遺した言葉・・・！
ニンニグは溶かさずこうやって食うんです。
ニンニグのライブ感を味わいましょう。
「何言ってんだコイツは」と最初は思いましたが、マネしてみたら抜け出せなくなりましたｗ
これ、本当にヤバいです。
覚悟がある方のみマネしてみてください。
これも「戻れなくなる」リスクが高いですｗ
また、胃腸の弱い方は注意してください。
家系ラーメンは塩こそ至高！？
別の機会に塩ラーメンも食べました。
写真はMAX大盛りです。
もちろん固め濃いめ多め！！！
個人的には家系ラーメンは塩が一番好きです。
スープの旨味が最も味わえるからです。
醤油の風味がない分、ガツンと来るんですよね。
更に味噌だと味噌が強すぎて家系の良さが、かき消されてしまうんです。
あくまで好みの問題ですけどね！
でも塩もぜひ食べてみてください！
資本系、町田商店は不味い？
よく「資本系は～」という方もいるのですが、私は肯定派です。
比べるものだと思ってないです。
ソレはソレ、コレはコレ。
確かに店内仕込みの本格店には劣るかもしれません。
しかし通し＆深夜営業の利便性が段違いです。
大都市ならいくらでもあるでしょうが、夜中でもこうやって美味しいラーメンを食べられる店って少ないんですよ。
なので私は旅先で本当にお世話になっています。
それに「町田商店」は、私が今まで食べてきたであろう資本系家系ラーメンの中では一番美味しかったです。
店員さんも丁寧ですし、お店の回転も早いです。
０時を過ぎても店内は大盛況でした。
それが全てを物語っていますよね。
「資本系は～」とか言う客層が来なくても痛くも痒くもないんじゃないですか？
そんなの騒ぐのは一部のラヲタだけです（自戒も込めてますｗ）
家族でも入りやすいですし、敷居を下げてくれているという面でも感謝です。
完飲完食、「完まく」です！
旅先の夜を締めくくる最高のパーティーでした！
大満足です！
もう食べられませんｗ
卓上調味料が豊富！
醤油
ラー油
酢
ブラックペッパー
ゴマ
ニンニク
豆板醤
刻み生姜
刻みタマネギ
漬物
卓上調味料が豊富なのもポイント高いです。
コレで「自分好みの最高の１杯」を創り上げるのです！
タマネギ入れるのもオススメ！
タマネギが置いてある店、個人的にはかなりポイントが高いです。
たっぷり入れて食べると味が引き締まります。
アブラとの相性が最高です。
そして更に口臭がヤバくなりますｗ
でも入れずにはいられないのです。
「そういう身体」にされてしまったのです・・・！
完まく１０回でラーメン１杯無料！
スープまで飲み干すのを家系ラーメンでは「完まく」と言います。
「完全にまくる」ということでしょうかね？
帰り際に店員さんに感謝され、とても気分が良いです。
そして「町田商店」では「完まく」を１０回達成するとラーメン１杯が無料になるサービスがあります。
これはリピーターが増えちゃいますよね～。
家系ラーメンは深夜に酔っぱらった状態で食べるのが最高😊背徳感がスパイスです🤪 pic.twitter.com/AQ6Nh5amJC
— 全マシニキ@水星の無職 (@allmashit) 2022年12月5日
メニュー
基本的にラーメンは醤油と塩のみです。
家系に味噌って味噌が強すぎて家系感が弱まってしまうので、個人的には食べませんが、あのスープなら塩でも食べてみたかったですね。
次回は必ず塩を食べたいです。
そして日中はライス無料なんですね！
コレも嬉しいサービスです。
メニューや価格は店舗によって異なる場合があります。
ご注意ください。
感想
家系ラーメンは大好きですが、そこまで語れるほど経験値は無いと思っています。
けれど「町田商店」は今まで食べた「資本系」では一番美味しい店と感じました。
ラーメンはもちろん、チャーシューも餃子も非常に気に入りました。
「資本系」は何より「利便性」です。
深夜にこういうジャンクなモノを食べられるということに価値があります。
仙台は東北最大の都市ですが、それでも０時を過ぎるとラーメンの選択肢がグッと減ります。
やはり「深夜にやらかしたい人間」は一定数いるんですよｗ
家族連れでも行きやすいのも良いですよね。
色々言われますが、深夜でも混雑しているのが答えじゃないですか？
私の住む秋田県には「町田商店」がありませんが、岩手にまで進出しているので、ぜひ秋田にも出店して欲しいですね。
残念なことに、秋田にはまだまだ家系ラーメンの認知度が低いです。
昔に比べると提供するお店は増えてきていますが、まだまだ秋田県民には身近なラーメンではないのかな？という印象が強いです。
しょっぱい食べ物が好きな秋田県民にはマッチしていると思うのですがね・・・。
だからこそ、これからも私は「発信者」として家系ラーメンに馴染みのない方々に家系の魅力を広めていきたいと思っていますがね！
町田商店、大満足でした！
店舗案内
お近くの店舗検索は公式サイトからどうぞ！
ではでは！今日はここまで！
ごちそうさまでした！
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